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ドメーヌ・ボビネ オニス
Aunis
一家7代目、サステナビリティ意識した自然農法で高品質なワインを生産
シュナン・ノワールとも呼ばれるロワール固有の品種ピノー・
ドニスで造ったこのワインはジューシーでアロマティック。軽やかな味わいに上品なペッパーのニュアンスを感じます。
3,630円（税込）
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ドメーヌ・ボビネはソミュール地区ダンピエール・シュル・ロワールでワイン造りを続ける一家の7世代目セバスチャン・ボビネが、2002年に母方の祖父母から1.8haの畑を引き継ぎ始まりました。哲学者で農業環境保全運動家でもあるピエール・ラビの自然回帰運動に共感しオーガニック栽培や環境保全理論に基づいた栽培をしながら畑を買い足し、2011年にはパートナーでソムリエのエムリーヌもドメーヌに加わりました。ブドウに余計な負荷をかける可能性を避けるため、化学薬品や機械設備の使用は可能な限り避け、できうる限りブドウに寄り添い、健康や自然環境、喜び、品質、人間性、サステイナビリティに真伨に取り組みワイン造りを続けています。
ドメーヌ・ボビネ オニス
Aunis
2020年
750ml
3,630円（税込）
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