Quintessence of California カリフォルニアの精髄追悼 Jim Clendenen

会場	青山
回数	全1回
定員	12 名
開講日	12/4 (土)
催行決定日	11/27 (土)
講師	堀賢一
コース	特別セミナー
備考	お申込みをキャンセルされる場合は、11月4日（木）19：00までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。

講座概要

1994年、ロンドンのウエストミンスター寺院で受験したマスター・オブ・ワインのブラインド・テイスティングにAu Bon Climatのピノ・ノワールが出題されたことがきっかけで、私はその後24年間、カリフォルニアワイン産業に携わることになりました。まさに私の人生を変えたワインなのですが、これを醸造したジム・クレンデネンが2021年5月に68歳で亡くなりました。

この講座は、ボトル熟成のピークにある1995年から2000年ヴィンテージにかけてのAu Bon Climatのピノ・ノワール6種とワインX、それにクレンデネンが師と仰いだアンリ・ジャイエのエシェゾー 2000年（折半耕作物）をブラインドでテイスティングし、クレンデネンを追悼します。

※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。

【追悼 Jim Clendenen】

Échézeaux 2000 Henri Jayer / Georges Jayer [Métayage] （世界最安値 74万円）

Au Bon Climat Sanford & Benedict Pinot Noir 2000

Au Bon Climat Sanford & Benedict Pinot Noir 1997

Au Bon Climat Rincon & Rosemarys Pinot Noir 1997

Au Bon Climat Isabelle 1997

Au Bon Climat Isabelle 1995

Au Bon Climat La Bauge 1995

Wine X

カリキュラム

第1回

追悼 Jim Clendenen

講座日程

期間：全1回　全1回修了

募集終了

12/4 (土) 開講クラス

土曜日 15:00~17:00 　講師：堀賢一

第1回

2021/12/04 (土) 　15:00~17:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

堀賢一
Kenichi Hori

ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。

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費用

受講料	95,700円 (税込)
お支払い	クレジットカード
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。