フランス、ヴァンナチュール、スター生産者を深掘り。 熟成ワインで知る自然派。ダイジェスト版。
会場 | 大阪 |
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回数 | 全3回 |
定員 | 12 名 |
開講日 | 10/29 (金) |
催行決定日 | 10/22 (金) |
講師 | 寺下光彦 |
コース | 研究科コース |
振替カテゴリ | カテゴリーD |
講座概要
今期、申し込み開始日に即、満席となり、多くのキャンセル待ちをいただいた、フランス・ヴァンナチュールのスーパー・スター生産者講座。そのダイジェスト版を、全3回でコンパクトに追加開催いたします。
今、世界中で爆発的にファンを増やしているヴァン・ナチュール。その理由は、ただただ、美味しく、今までの有名高額ワインにさえない、美しく清新な感動と幸せが、ワインの中にあるからなのです。
ヴァンナチュールは変な臭いで濁ってる・・・・そんな心配はこの講座では無縁です。
今期の講座では、フランス自然派ワイン界を代表するスーパースター生産者をクローズアップし、
毎回、計6本前後を抜栓。
多くの回で、10~15年前後熟成した自然派ワインを抜栓し、偉大な生産者の自然派ワインの熟成力に、感動していただけます。
クローズアップ予定生産者:
●ジェラール・シュレール(アルザス/幻のトップ・ピノノワールも抜栓。2009の赤ほか)
●マルセル・ラピエールとその教え子(2003年ほか)、グラムノン(2006年)
●ブルゴーニュ・自然派のスーパースター双璧(2名)
です。
ヴァン・ナチュールの美味しさは、ビギナーにも十分感じて頂けます。ビギナー、中級者の方にも大きくお薦めの講座です 。
年ごとにダイナミックに誕生するヴァン・ナチュールの素晴らしさ、化学的添加物のない、真にナチュラルなワインだけが持つ、心が洗われるような美味しさに開眼、満喫、感動していただける講座です。
カリキュラム
第1回
帝王、ジェラール・シュレール編。 2009年、LN012(ピノノワール)ほか、シュレールの重要キュヴェ、全6本を抜栓。
第2回
自然派の偉大な開祖、マルセル・ラピエール2003、 ローヌの巨匠、グラムノン2006ほか。全6本を抜栓。
第3回
ブルゴーニュ自然派の二大スターのワイン、計6本を抜栓。
講座日程
10/29 (金) 開講クラス
金曜日 19:00~21:00 講師:寺下光彦
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第1回2021/10/29 (金) 19:00~21:00
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第2回2021/11/12 (金) 19:00~21:00
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第3回2022/03/04 (金) 19:00~21:00
※振替制度について詳しくはこちら
講師紹介
費用
受講料 |
42,900円 (税込)
1回あたり14,300円(税込)×3回 |
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お支払い | クレジットカード |
※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
ワイン専門誌『ヴィノテーク』記者として、15年以上、世界各地のヴァン・ナチュール生産者を無数に訪問。その膨大な経験と、30年に渡って大量に1級シャトーやブル・グラン・クリュを飲み続けた経験を土台に、有名高級ワインに勝るとも劣らない、ヴァン・ナチュールを厳選します。