Beyond Maturity ビヨンド・マチュリティ Cabernet Sauvignon 1994
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 5/25 (土) |
| 催行決定日 | 5/18 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | 講座終了後、受講者を対象としたワイン持ち寄り食事会（会費制、自由参加）を計画しています｡／お申込みをキャンセルされる場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降の連絡は、全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
ボトル熟成のピークにある1994年ヴィンテージの、ボルドー・ブレンドの赤ワイン6種とワインXをブラインドで試飲し、産地やブレンド比率、醸造方法に由来する個性について検討します。
※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
【ワインリスト】
Château Lafite Rothschild 1994
Château Haut Brion 1994
Harlan Estate 1994 （WA100, 世界最安値46万円）
Robert Mondavi Reserve Cabernet Sauvignon 1994
Penfolds Cabernet Sauvignon Bin 707 1994
Wynns Coonawarra John Riddoch Cabernet Sauvignon 1994
Wine X
カリキュラム
第1回
Cabernet Sauvignon 1994
講座日程
5/25 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
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第1回2024/05/25 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
59,400円 (税込)
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード、銀行振込 |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
Beyond Maturity ビヨンド・マチュリティ Cabernet Sauvignon 1994
59,400円（税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。