2025年度 J.S.A. SAKE DIPLOMA
基礎速習講座

いきなり教本での学習は、かなり挫折する可能性が高いので、おすすめしておりません。

SAKE DIPLOMA試験に出る問題は、教本の範囲内なので、確かに教本すべてを理解できれば合格できます。

2018年度からCBT試験になり、急激に出題が多様化しました。日本酒の基礎知識に乏しい状態では、それらを覚えていくこと自体が困難な量になってきていると感じます。

はじめての方であれば、まずは日本酒の概略を学び、試験に求められる領域が何であるかを把握したうえで、教本にあたっていくことが学習の王道です。

はい。全く問題ありません。
本講座は、「日本酒の学習がはじめての方で、2023年度の試験合格を目指す方」を主な対象として設計しております。

「日本酒とは、そもそもどういう飲み物か」「グラスはどのように持つのか」といったところから学んでいただけます。
もちろん、「これまで学習してきたが、改めて基礎からやり直したい」という方も歓迎いたします。

１回2時間半の授業の中で知識を学ぶ講義
（前半パート）とテイスティングを学ぶ時間（後半パート）に分かれます。

テイスティングでは、前半の講義で学んだ日本酒（4-5種）を実際に飲みながら、練習を行います。
※カリキュラム上、テイスティングアイテムは講義テーマと一致しない場合があります。

アカデミー・デュ・ヴァン オリジナル資料を使用いたします。

特徴としては、教本(J.S.A.発刊の公式テキスト）の内容をまとめ、理解しやすく構成・ポイントやキーワードを図解した資料です。

録画配信サービスをご用意しているので、欠席されても動画にてご受講いただけます。

大きくは３つです。

一つ目は、回数が基礎速習は全3回となっているため、学ぶ範囲を最重要箇所に絞っています。一方で、受験対策講座は、複数回に分けて、対象範囲すべてを網羅します。

二つ目は、各回のテーマの範囲です。例えば、日本酒の造りについては受験対策講座の場合は製造工程を4回に分けて学んでいきますが、基礎速習講座では、製造工程の流れを大まかに学んでいきます。

三つ目は、テイスティングです。「基礎速習講座」は、回あたりの試飲数を絞り、「テイスティングのやり方そのもの」を身につけるのに対し、「受験対策講座」では、毎回、6種類程度の日本酒を試飲し、各日本酒の特徴を把握できるようになることに重点をおいています。