太田信也Shinya Ohta
J.S.A.認定シニアソムリエ
SAKE DIPLOMA
ワイン＆ダイニング BACCHANALEオーナー
酒文化の魅力にはまり、バーテンダー・ソムリエとして20余年。レストランサーヴィスに身を置く者として、また一ワインファンとして、ワインのある食卓の素晴らしさを伝えていくことを目指している。
大阪担当クラス
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募集中【産地別1dayセミナー】ボルドー ～不断の革新を続ける進撃の銘醸地～ ※Step-Ⅱ各回受講
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募集中【産地別1dayセミナー】ブルゴーニュ ～細分化されたテロワールが生む至高のワイン～ ※Step-Ⅱ各回受講
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募集中【産地別1dayセミナー】ローヌ渓谷 ～異形の大地と太陽のワイン～ ※Step-Ⅱ各回受講
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募集終了【産地別1dayセミナー】 シャンパーニュ ～最北の地で生まれる華麗な味わい～ ※Step-Ⅱ各回受講
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募集中J.S.A.ソムリエ受験サービス実技指導（2026年5月開講）※J.S.A.受験対策講座とセット申し込み 大阪校
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募集中J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策講座（2026年3月開講）【教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座】大阪校
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募集終了Step-Ⅱ＜大阪校＞10月スタート