太田信也Shinya Ohta
J.S.A.認定シニアソムリエ
SAKE DIPLOMA
ワイン&ダイニング BACCHANALEオーナー
酒文化の魅力にはまり、バーテンダー・ソムリエとして20余年。レストランサーヴィスに身を置く者として、また一ワインファンとして、ワインのある食卓の素晴らしさを伝えていくことを目指している。
大阪担当クラス
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募集中Step-Ⅰ<大阪校>4月スタート
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募集終了産地別1コマセミナー ボルドー ~不断の革新を続ける進撃の銘醸地~ ※Step-Ⅱ各回受講
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募集終了産地別1コマセミナー ブルゴーニュ ~細分化されたテロワールが生む至高のワイン~ ※Step-Ⅱ各回受講
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募集中J.S.A.ソムリエ・ワインエキスパート受験サービス実技指導(2024年5月開講)
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募集中J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート受験対策講座(2024年3月開講)【教育訓練給付制度厚生労働大臣指定講座】大阪
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募集終了産地別1コマセミナー スペイン、ポルトガル イベリア半島のワイン革命 ※Step-Ⅱ各回受講
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募集終了J.S.A.ソムリエ/ワインエキスパート基礎速習講座(1月開講)<大阪校>
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募集終了Step-Ⅱ<大阪校>