山田貢Mitsugu Yamada

J.S.A認定ソムリエ　蔵邸ワイナリー栽培・醸造責任者兼経営者

農業の6次産業化を柱に、農業生産法人を経営。農業・ワイナリーと両立し、ソムリエ、バーテンダー、シェフとしても現場に立つ。

また、某大学で外部講師としても教壇にも立つ。ワイン造りは夢のある農業のひとつであると考え、

都市近郊でぶどうの栽培から醸造までを行い、ワイナリーの経営を手掛けている。

・農業生産法人（株）CarnaEst代表取締役

・NPO法人 岡上アグリ・リゾート代表理事

・和光大学地域連携研究センター研究員