柳川桂Katsura Yanagawa
J.S.A.認定ワインエキスパート・エクセレンス
J.S.A.認定SAKE DIPLOMA
J.S.A.ワイン検定優秀講師(2018)
コマンドリー・ド・ボルドー
趣味:料理、バレエ、ピアノ、着物
私にとって最初のワイン仲間ができたのは、アカデミー・デュ・ヴァンのクラス会がきっかけでした。ワインを知らないで飲むのと知って飲むのでは、楽しさも美味しさも数段アップして、毎週スクールに通うのがワクワクでした。
おもてなしをするのがとても好きで、世界のワインと郷土料理を楽しみながらワインの知識を共有するサロン、Salon du Vinをスタート。
2015年にワインエキスパート・エクセレンスを取得してからは、よりワインを身近に感じたいという思いから、レストランやワインバーにてサービスも経験しています。
ワイン検定では、発足から講師を努め、延べ200名を数える検定卒業生たちとの持ち寄りワイン会も定期的に行い、ワイン仲間がどんどん増え続けています。
今まで、ワイン検定やサロン、お店でのサービスを通じて、“楽しく、分かりやすく、ワインを伝える”という事に一貫して取り組んできたので、噛み砕いた言葉やエピソードを踏まえながら、産地とワイン1本1本が持つストーリーを楽しくお伝えしていきます。
人と人とを自然に結び付けるワインの不思議な魅力を、是非実際に感じにいらしてください!
東京担当クラス
-
募集中産地別1コマセミナー ボルドー ~不断の革新を続ける進撃の銘醸地~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー ブルゴーニュ ~細分化されたテロワールが生む至高のワイン~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー ローヌ渓谷 ~異形の大地と太陽のワイン~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー ロワール渓谷とアルザス ~冷涼産地がいまはクール~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー シャンパーニュ ~最北の地で生まれる華麗な味わい~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー 日本~ついに開花したメイド・イン・ジャパン~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー ギリシャ、ジョージア~一番古くて一番新しい産地~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー チリ、アルゼンチン ~巨大なポテンシャルをもつ南米大陸~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー オーストラリア ~オセアニアの雄~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー アメリカ西海岸~新たなるワインの黄金郷~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー スペイン、ポルトガル イベリア半島のワイン革命 ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー イタリア中南部 ~自由な気風が生むワールドクラスのワイン~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー イタリア北部 ~伝統を受け継ぐ銘醸ワイン~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中産地別1コマセミナー ドイツ、オーストリア ~卓越した白ワインの帝国~ ※Step-Ⅱ各回受講
-
募集中1か月で学ぶワイン講座 ~入門編 5,6月スタート
-
募集中Step-Ⅱゆっくり<青山校>5月スタート
-
募集中Step-Ⅰゆっくり<青山校>5月スタート