大森 祥子Sachiko Omori

もともとはピアノ講師として活動していました。2019年にオーストリアワインに出会い、その魅力に引き寄せられ、ワインの世界へと歩みを進めました。

恩師であるアカデミーデュヴァン講師、紫貴あき先生との出会いにより、地球、環境、歴史を感じながら、旅をするようにワインを学び、ワインがただの「美味しい飲み物」から、個性を感じ取ることができる存在へと変わっていきました。

「記憶は言葉から生まれる」と言われるように、ワインもまた言葉にすることで個性を感じ取り、ワインがキャラクターのように頭の中に思い浮かぶようになります。

その感覚を仲間と共有し、共に学びながら、思いがけない新たなステップに踏み出すきっかけになったり、新たな発見ができるのがワインの面白さです。

私のレッスンでは、ワインのみならず、日本酒、WSETの知識、チーズプロフェッショナルとしての視点や、さらには音楽の比喩を通じて、ワインの世界をより広く、深く感じていただけるようなアプローチを大切にしています。

皆様が自分自身のペースで楽しみながら、新しい発見をしていける環境を提供しています。

ワインの世界が広がるその瞬間を、ぜひ一緒に体験してみませんか？

武蔵野音楽大学 器楽学科ピアノ科卒

J.S.A. ワインエキスパート

J.S.A. SAKE DIPLOMA

WSET Level.3

C.P.A .チーズプロフェッショナル

オーストリアワイン専門 株式会社wine-bridge代表

KADOKAWA「0からスタート！紫貴あきのソムリエ試験１冊目の教科書」校閲