大阪校
産地

【産地別1dayセミナー】ドイツ、オーストリア～卓越した白ワインの帝国～※Step-Ⅱ各回受講

会場	大阪
回数	全1回
定員	1~3 名
開講日	4/24 (水) から順次開講
催行決定日	4/17 (水)
講師	未設定
コース	各回募集講座／イベント
備考	お申込みをキャンセルする場合は、講座日1週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。

講座概要

限定4名！

ハイグレードの試飲ワインと産地の深堀りでワインラバーに人気の講座Step-Ⅱの各回受講を募集します！

ワインの香りや味わいには、ブドウ産地の個性が色濃く映し出されるという、この貴重かつ高貴な飲み物・文化の悦びの源泉を、毎回異なった産地でとことん掘り下げていきます。

ドイツワインの歴史、ワイン法の問題点と近年の新しい動き、辛口ワインの復権の動き、主要ワイン産地、主要品種、銘醸ワインを取り上げます。近年高品質なワインを作り出すオーストリア。主要品種、主要ワイン産地、品質管理、ワイン法などなど…。テイスティングするワインは、グレードの高いアイテムをご用意していますので経験値がぐ～んとアップします！！

〈こんな方におすすめ！〉

ワイン産地（ドイツ＆オーストリア）を1日完結で学びたい方

ワインの資格（JSAソムリエ、JSAワイン・エキスパートなど）は取得したけれど、代表的な銘柄や土着品種の銘柄を実際に味わう経験を積みたい方

Step-Ⅱ受講検討中の方、以前にStep-Ⅱを受講したけれどブラッシュアップしたい方

Step-Ⅱ講座とは・・・

Step-Ⅱの講座全体のテーマは、ずばり「その土地らしさ sense of place」。ブドウ品種、気候、土壌、栽培・醸造法……ワインの香りや味わいを決める要素は多数あります。気候や土壌といった畑をとりまく自然環境要因の総体を「テロワール」と呼び、そこに品種や栽培・醸造法の選択といった歴史的経緯をも含む「人」の要素を加えた、実体としてのワインの個性を「ティピシティ」と呼びます。このテロワールとティピシティ、すなわち「ワインはなぜ、その土地の味がするのか？」というワインと向き合う上で最重要かつ永遠のテーマについて、正面から取り組みます。

知識を表面的に追い、なんとなくワインを味わうのではなく、「なぜ？」かを、理論と実践＝テイスティングの両輪で追求していくことにより、確実にあなたのワインをめぐる世界観が広く深くなり、よりワインがおいしくなります！この機会に是非、Step-Ⅱ講座の魅力を感じてください。

▼その他の産地も随時募集中▼

Step-Ⅱ各回受講(大阪)

カリキュラム

第1回

ドイツ、オーストリア　～卓越した白ワインの帝国～

講座日程

期間：全1回修了

※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。

受付終了

4/24 (水) 開講クラス

水曜日 19:00~21:00 　講師：未設定

第1回

2024/04/24 (水) 　19:00~21:00

受付終了

4/25 (木) 開講クラス

木曜日 19:00~21:00 　講師：未設定

第1回

2024/04/25 (木) 　19:00~21:00

募集終了

4/27 (土) 開講クラス

土曜日 15:00~17:00 　講師：未設定

第1回

2024/04/27 (土) 　15:00~17:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

費用

受講料	12,100円 (税込)
お支払い	クレジットカード
	※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。