ソースとワインのペアリング　～「オタフクソース」活用術とマリアージュ～〈オタフクソース社協賛〉

「オタフクソース」とワインのペアリング　１DAYセミナー

オリジナルアソートギフト（非売品）のお土産付き！！

ぜひ講座での知識を、ご自宅でも実践してみて下さい！！

関西と言えば〝粉もの〟‥お好み焼き‥ソース‥「オタフクソース」

ソースとワインのペアリングは、関西名物ソムリエの鷲谷講師を迎えて、徹底的に深掘りします。

オタフクソース社内にある〝お好み焼課〟の全面協力による、お好み焼き＆ソースの味わいとワインの味わいを検証します。今回、お好み焼きを焼いていただける方は「オタフクソース」の社内に3名しかいない〝マイスター〟の称号を持つ春名様が腕を振るっていただきます。

お食事メニュー（予定）

・3種のきのこのピクルス（千枚漬の酢）　季節の酢

・ソース豚角煮（お好みソース）汎用性

・お好み焼プチオコ3種食べ比べ（お好みソース）

①豚玉　おこだの基本の作り方

②海鮮玉（イカ・エビ・タコまぜこみ　かつおぶし貼り付け）

③洋食玉（にんじん、ピーマン、たまねぎ、チーズ混ぜこみ）

・塩焼そば（塩焼そばソース）

＝提供ワイン＝

当日のメニューに合わせてワインを４種類ご用意

・日時　2024年11月19日（火曜日）　１９：００～２０：３０

・集合場所　オタフクソース株式会社　大阪支店

・集合時間　１８：３０～１８：５０の間にお越しください　【※開始時間10分前までにお越しください】

【会場詳細】

・オタフクソース株式会社　大阪支店　https://www.otafuku.co.jp/corporate/info/

・住所　〒550-0002　大阪府大阪市西区江戸堀1丁目26-20 江戸堀グロウスビル2F

こちらの講座は、オタフクソース株式会社　大阪支店 様のキッチンを使用して実施致します。

※会場へお越しの際は、公共交通機関でお越しください。

交通手段

大阪メトロ　四つ橋線　肥後橋駅

お好み焼　× ワイン　=　ペアリング？？