【生産者セミナー】ナイティンバー　フルラインナップテイスティング ～最高級英国スパークリングのパイオニア～

シャンパーニュ地方以外で初＆女性醸造家初「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した醸造家の解説を聞きながら、7種類のフルラインナップをテイスティング！

1988年以来、ナイティンバーが追求してきた「イギリスという国で世界最高峰のスパークリングワインを造る」という情熱から生まれたスパークリングは、いまや、英国スパークリングの品質の高さを知らしめる、代名詞的な銘柄として知れ渡るようになりました。

ナイティンバーはワイン用ブドウ造りに適した土壌を有する英国南部のウェスト・サセックス州に位置し、“Perfectly British”という理念のもと、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種のブドウから造った英国産スパークリングワインを、初めて世に送り出したパイオニアとして知られています。
今回は、現在のナイティンバーの地位を確立した立役者ともいえるヘッドワインメーカーシェリー・スプリッグス氏が登壇します！

1998年のIWSCにおける、最初のインターナショナル・スパークリングワイン・トロフィーの受賞後、2018年のIWCにおけるシャンパーニュ地方以外で初、かつ女性醸造家として初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」の受賞など、数々の功績を上げて広く賞賛され、今日のイギリスワイン界を牽引しています。

スタート当時は無名の「英国スパークリング」が、「最高級シャンパーニュと同等の高級スパークリング」として認知されるまでのストーリーを聞くと共に、作り手自らの解説を聞きながら、豪華フルラインナップをテイスティングできる、特別なセミナーをお届けいたします。

またとない機会ですので、皆様のご参加をぜひ、お待ちしております。

＜講演者プロフィール＞

シェリー・スプリッグス氏は、数々の受賞歴を有するワインメーカーであり、スパークリングワインの世界において最も卓越した人物の一人です。2007年にイギリスのスパークリングワインを牽引する「ナイティンバー」のヘッドワインメーカーに就任して以来、同ブランドの国際的な認知度を高め、イギリスのスパークリングワインを再定義し、新たな業界基準を築く上での指導者的役割を果たしてきました。
2018年には、シャンパーニュ以外のワインメーカーとして初めて、また女性としても歴史上初めて、インターナショナル・ワイン・チャレンジにおける「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞致しました。
カナダ出身のシェリーは、生物化学の学士号を取得した後、バンクーバーのワイン研究センターで修士号を取得。さらに、オーストラリアのアデレード大学で醸造学者の資格を取得し、オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、カナダと言ったワインのトップ生産地で経験を積みました。
ナイティンバーに興味を持ったきっかけは、彼女と夫のブラッド・グレイトリックス（ナイティンバーの現シニアワインメーカー）が、二人の生まれ故郷でさるカナダで同ブランドのワインを試飲し、その驚くべき可能性を見出したことでした。時を同じくして、ナイティンバーはワインメーカーを探していたことで、以来、シェリーとブラッドはナイティンバーのワインの醸造と育成に携わり続けています。

＜テイスティングアイテム　7種＞

Classic Cuvée Multi-Vintage

Rosé Multi-Vintage

Cuvée Chérie Multi-Vintage

Blanc de Blancs 2016

Tillington Single Vineyard 2016

1086 Prestige Cuvée 2010

1086 Prestige Cuvée Rosé 2010