ドゥラモットとサロンをすべて味わう～自分へのご褒美～

会場	青山
回数	全1回
定員	48名
開講日	1/31 (土)
催行決定日	1/24 (土)
講師	信國武洋
コース	各回募集講座／イベント

講座概要

【特別セミナー】Delamotteと最新リリースSalon 2015をすべて味わう
―頑張った自分へ贈る、ご褒美のシャンパーニュ体験―
2025年12月2日。世界が注目する Salon 2015 がリリースされました。Salonと同じ土壌と哲学を受け継ぐDelamotteは、Salonが造られない年のブドウを使用して仕込まれる、まさに“Salonの DNA を持つシャンパーニュ”です。
今回は、Salonとその姉妹ブランドにあたる Delamotteを一度に味わえる特別な飲み比べをご用意しました。ぜひ、至福のひとときをご堪能ください。

◆ テイスティング銘柄
・Delamotte Brut NV 参考小売価格 8,500円
・Delamotte Blanc de Blancs NV 参考小売価格 12,000円
・Delamotte Blanc de Blancs 2018 参考小売価格 18,000円
・Delamotte Rosé NV 参考小売価格 15,000円
※Delamotte 50ml供出
・Salon 2015 参考小売価格 180,000円
※Salon 30ml供出

◆ こんな方におすすめ
自分への特別なご褒美を贈りたい方
Delamotte と Salon ― 姉妹メゾンの飲み比べを楽しみたい方
話題の最新ヴィンテージ、Salon 2015を体験したい方
世界最高峰と称されるシャンパーニュの経験をしたい方

◆ 登壇は、信國武洋講師
信國講師はサロン＆ドゥラモットの社長ディディエ・ドゥポン氏と長く親交を重ねてきた、サロンを語るに最もふさわしい存在の1人です。“本物のシャンパーニュ”を、“本物のソムリエ”信國講師が徹底解説。まさに贅沢な特別講座です。

講師：信國武洋

講座日程

期間：全1回修了

募集中

1/31 (土) 開講クラス

土曜日 11:00～13:00 　講師：信國武洋

第1回

2026/01/31 (土) 　11:00～13:00

※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

信國武洋
Takehiro NOBUKUNI

J.S.A.認定ソムリエ2001年ソムリエ修行のため単身渡仏1992世界最優秀ソムリエのフォールブラック氏に師事する、その後ミシュラン3つ星店「ギィ・サヴォワ」、1582年創業50万本のワインを有する「ラ･トゥール・ダルジャン」でソムリエとして研鑽を積む。2004年帰国後「20世紀最高の料理人」と称されたジョエル・ロブション氏の元でエグゼクティヴシェフソムリエとして14年間、3万本のワインリストを管理する同時に2004-2021年まで有名ワインスクールにてソムリエ受験の講師を17年間務めた。2021年(株)Heritageを起業し様々なレストランのコンサルタントなど手掛け、世界最大のワインオークションハウス「アッカーメラル」の日本支部のディレクターも務める。2022年1月西麻布に紹介制の会員制ワインバー「兎堂NOBUKUNI」を開業する。≪14年間の授業スタイル≫資格取得講座なので一番の目標は絶対合格をさせて上げたい。その先に一緒にクラス会を開いて時間を共有し、同じ目標を志した仲間を作ってあげたい勉強の進め方は先ずはワインをティスティングして、次にそのワインをもっと知りたいから勉強する、最後に反復練習で知識の構築、その結果ソムリエ＆エキスパート合格出来る知識が必然と身についているという流れの中で知る事の楽しさを提供していく。

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