模範解答付きワイン・リースリング

リースリング

アルザス、ドイツを中心に世界中で栽培される国際品種。

白い花や石油香といわれる独特な香りと、長く伸びる豊富な酸味が特徴のアロマティック品種「リースリング」。辛口から甘口まで、ライトボディからフルボディまで様々なスタイルが造られます。

ブドウ由来の香りが華やかなため、樽の風味を付けないスタイルのものがほとんど。主要産地としては、アルザス、ドイツ、オーストラリアなどが挙げられます。