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ブルゴーニュワインについて
ボルドーと並び、フランス二大銘醸地の一つと呼ばれるブルゴーニュ。ボルドーと比べると生産量は少ないものの、最も高品質かつ高級なワインの産地と評され、誰もが一度は飲んでみたいと憧れるロマネ・コンティや「ひざまずいて飲むべし」と言われるモンラッシェなど憧れの銘醸ワインを数多く生み出す聖地として知られています。また、日本でもお馴染みのシャブリやボジョレーなどもこのブルゴーニュのワインです。
選び方
ブルゴーニュの代表品種は、赤のピノ・ノワールと白のシャルドネ。ピノ・ノワールから造られる赤ワインは、フルーティで透明感のある果実味と、しなやかなボディが特徴で、他の品種と比べると渋みが少ないため赤ワインが苦手な方にもおススメ、鴨肉やマグロなどの赤身の魚とも相性抜群です。シャルドネで造られる白ワインは、北部のシャブリ地区ではキリっとした酸味のある引き締まった味わい。ムルソー村ではふくよかな肉感的のボディ、ピュリニー・モンラッシェ村ではハツラツとした果実味と酸味、シャサーニュ・モンラッシェ村では骨太で力強いスタイルと同じブルゴーニュの中でも様々なスタイルがあります。
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 白ワイン
                                                                                                白ワイン
                                                            フランス/ブルゴーニュ
シャブリ・プルミエ・クリュ・ビュトー
生産者:ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー
生産年:2019年
118,459円 (税込)
名実ともにシャブリ最高峰の造り手
118,459円 (税込)
 白ワイン
                                                                                                白ワイン
                                                            フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・プルミエ・クリュ・ル・ポリュゾー・ドゥスュー
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
30,800円 (税込)
500年以上前から所有している代表的な畑
30,800円 (税込)
 白ワイン
                                                                                                白ワイン
                                                            フランス/ブルゴーニュ
ムルソー・アン・リュロール
生産者:ドメーヌ・レミ・ジョバール
生産年:2020年
19,800円 (税込)
銘醸一級畑グッド・ドールに接した最良区画
19,800円 (税込)
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