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プロヴァンスワインについて
プロヴァンスは、フランス南東部の地中海沿岸地域に位置しています。フランス最大を誇るロゼワインの一大産地です。プロヴァンス地方の太陽の光をたっぷり浴びたブドウから作られるため、アルコール度数が比較的高く、芳醇な香りが特徴です。プロヴァンスのロゼワインはほとんどが辛口で、食中酒としても優れており、シーフードやサラダなど、軽いおつまみや料理との相性が良く、スパイシーなアジア料理など幅広く合わせられるため、世界中で人気が高まっています。
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