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シングル・ヴィンヤード・ヴェルメンティーノ
シングル・ヴィンヤード・ヴェルメンティーノ
初めて飲んだ時のルーサンヌとヴァン・ド・ソアフに驚かされた生産者の新作ヴェルメンティーノ。すごいと思っていたルーサンヌよりもさらに凄い出来だと思います!やや還元的なニュアンスを含む高級感のある火打石や石灰のニュアンスからはじまり、その裏に潜むナチュラルな洋ナシやリンゴ、マルメロ等のゆったりとした旨味を伴う果実味。みずみずしい質感とアフターまで続く旨味もまた見事です!
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