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フィサン
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きむラ・ターシュテイスティングバー担当。食事と楽しめるワインをご紹介！玉置浩二をこよなく愛します2026/03/23スタッフテイスティングバー担当。食事と楽しめるワインをご紹介！玉置浩二をこよなく愛します
細身すぎないふくよかな満足感ワインスクールの他スタッフからおすすめされて購入。特級畑を数多く有するジュヴレ・シャンベルタン村に隣接する隠れた銘醸地フィサン村。ブルゴーニュの中でもシャブリを除きほぼ最北に位置し、他の村と比べやや高めの標高ではありますが、このワインは軽やかさの中にも香り高く熟したふくよかな果実感があり、細身すぎないのが個人的にはお気に入りです。近年値上がりの激しいブルゴーニュにおいて著名な村名ワインといえどがっかりする経験もありますが、「知名度だけでは語れない」と改めて感じさせてくれる安心の造り手かと思います。
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