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個性ある4本で興味深いセット。 カオールはアルゼンチンでイメージするパワフルなマルベックとは違い、エレガントに仕上がっています。 サン・ブリはシャブリのようなシャープな酸、ミネラル感ある余韻。 品種特徴のハーブのアロマよりもそうした特徴が印象に残りました。 カベルネ・ダンジューは残糖分が心地よく、完全な甘口ではないので、食中酒として楽しめます。 ドライなロゼと比較することにより、その個性がより明確になります。 ジュランソンはデザートとともにじっくり味わいたい仕上がり。単体でもご褒美時間を演出してくれます。
JSAのテキストや授業で耳にしてきたものの、わざわざ探して買うまではいかなかったワインをやっと手にすることができました。現在はWSET3を目指して研鑽中ですが、これらのAOCについても記述があるので購入しました。カオールのマルベックはアルゼンチンのものよりも担任が強いですが、程よく酸味もあり思ったよりも飲みやすかったです。 特に
個性ある4本で興味深いセット。
カオールはアルゼンチンでイメージするパワフルなマルベックとは違い、エレガントに仕上がっています。
サン・ブリはシャブリのようなシャープな酸、ミネラル感ある余韻。
品種特徴のハーブのアロマよりもそうした特徴が印象に残りました。
カベルネ・ダンジューは残糖分が心地よく、完全な甘口ではないので、食中酒として楽しめます。
ドライなロゼと比較することにより、その個性がより明確になります。
ジュランソンはデザートとともにじっくり味わいたい仕上がり。単体でもご褒美時間を演出してくれます。
JSAのテキストや授業で耳にしてきたものの、わざわざ探して買うまではいかなかったワインをやっと手にすることができました。現在はWSET3を目指して研鑽中ですが、これらのAOCについても記述があるので購入しました。カオールのマルベックはアルゼンチンのものよりも担任が強いですが、程よく酸味もあり思ったよりも飲みやすかったです。
特に