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2022年ヴィンテージのデュガは、温暖だったことから糖度が上がりきらないようにするため2〜3週間早く収穫しているものの、デュガらしい果実味に溢れています。今飲んでも美味しいですが、しっかり熟成させるのがより良いと思います。個人的には早摘みのニュアンスがほんのり感じられるのが逆に面白いと感じました。
2022年ヴィンテージのデュガは、温暖だったことから糖度が上がりきらないようにするため2〜3週間早く収穫しているものの、デュガらしい果実味に溢れています。今飲んでも美味しいですが、しっかり熟成させるのがより良いと思います。個人的には早摘みのニュアンスがほんのり感じられるのが逆に面白いと感じました。