ベティッグ　ロス・コンパドレス・ヴィーノ・デ・ヴィニエド・カベルネ・ソーヴィニヨン

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• 考坊

  2025年2月21日

  かつてワイン界を席巻した、濃くて樽が効いてディテールくっきりなのにコスパ良好、某評論家が喜ぶチリのカベルネ・ソーヴィニョン…
  を想起した方、この一本は貴方のイメージをいい意味で完全に裏切ります。
  目を閉じて飲めば、これはどこの国産かなど忘れさせ、カベルネ・ソーヴィニョンという品種を理想的な環境で育ててワインにすればこうなる、という造り手のメッセージをはっきり感じとることができます。
  黒系果実味と確かな骨格を活かし、上質ステーキやシチュー、ラムチョップなどによく合い、高級レストランの料理のトリを務められるエレガントさも兼ね備えた、またとない一本です。