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瓶熟成のリースリングのNew-WorldとOld-Worldの比較教材として面白かった。教材としては安くはなかったですが。Nzのものは、顕著なぺトロール香、アルザスは例えが難しいオイリー香。いずれもAlc度数が高いだけあって粘性は高く、余韻にも長く残る弱めの酸、多めの残糖感からデザートワインぽくチーズとの相性が良い。Nzとアルザスの大きな違いはフルーティさで、Nzがフルーティで素直、アルザスはボリューム感と複雑さと感じた。
ヴィンテージが同じで、産地が違いとっても楽しく飲み比べられました。グランクリはさすがにどっしりしてました。双方おいしかったです。
瓶熟成のリースリングのNew-WorldとOld-Worldの比較教材として面白かった。教材としては安くはなかったですが。Nzのものは、顕著なぺトロール香、アルザスは例えが難しいオイリー香。いずれもAlc度数が高いだけあって粘性は高く、余韻にも長く残る弱めの酸、多めの残糖感からデザートワインぽくチーズとの相性が良い。Nzとアルザスの大きな違いはフルーティさで、Nzがフルーティで素直、アルザスはボリューム感と複雑さと感じた。
ヴィンテージが同じで、産地が違いとっても楽しく飲み比べられました。グランクリはさすがにどっしりしてました。双方おいしかったです。