2023年度J.S.A.ワインエキスパート・エクセレンス合格者のうち、88%がアカデミー・デュ・ヴァン受講生
2023年度J.S.A.ソムリエ・エクセレンス合格者のうち、60%がアカデミー・デュ・ヴァン受講生
※アカデミー・デュ・ヴァンでのJ.S.A.ソムリエ・エクセレンス、J.S.A.ワインエキスパート・エクセレンス資格試験コース受講者のうち、2023年の二次試験までの合格者の全合格者に占める割合を算出。
当校独自の分類で最多のカテゴリー数
(*当社調べ) 難関の試験を
徹底的に対策できます。
問われている内容を理解して、
自分の言葉で記述できるようにしましょう。
不明点をその日のうちに解決。
本番試験さながらの緊張感で
ご受講いただけます。
「テイスティング理論・実践編」では、試験が全て記述式となるため、分析的テイスティングコメントの組み立て方を身につけていきます。「分析的コメント」と呼ばれるフルコメントの基本、そしてワインのタイプ別である「テーマ別コメント」は、全呼称対象となります。
J.S.A.ソムリエ・エクセレンスでは「実技、口頭試問対策」講座。J.S.A.ワインエキスパート/J.S.A.エクセレンスの方には「論述対策」をご用意しています。抜かりなく対策を進めましょう。
| テイスティング講座 【理論・実践】 |
【リアル】【ライブ配信】
|
|---|---|
| ソムリエ 限定 |
【リアル】 実技、口頭試問対策講座 |
| テイスティング講座 【理論・実践】 |
【リアル】【ライブ配信】
|
|---|---|
| エキス パート 限定 |
【録画】 論述対策講座 |
全5回。ここ数年間の試験内容の詳細、出題者であるソムリエ協会技術研究部の問題意識を分析し、各テーマに沿った「分析的コメント」を書き切るスキルを身につけるための講座です。
【通学クラス】申込受付中・詳しくはこちら 【ライブ配信】申込受付中・詳しくはこちら・テイスティング：その他の酒類 15種
・第2回～第5回テイスティング：スティルワイン 各5種
課題のテーマについて、30分で記述する訓練をします。論述は、ポイントとなるキーワードを入れ、論理構成をしっかり組み立てる訓練が必要です。
申込受付中・詳しくはこちら
パニエ抜栓とデカンタージュ、サービスを制限時間内にトレーニングを行ないます。また、口頭試問対策のテーマは、毎回異なります。
申込受付中・詳しくはこちらまずは早いうちに講座を受講していただき、ポイントを押さえた上でご自身で練習する様にしてください。
