ブルゴーニュの精髄 1 Bourgogne Blanc 2002
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 10/19 (土) |
| 催行決定日 | 10/12 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | ■講座終了後に、ワイン持ち寄りの食事会（自由参加）を企画します。詳細はアカデミー・デュ・ヴァンのメーリング・システムから連絡します。 ■お申込みをキャンセルする場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
2000年代を代表する優良年のひとつとなった2002年ヴィンテージの、ブルゴーニュを代表する生産者の白ワイン6種およびワインX をブラインドでテイスティングし、ヴィンテージ、生産者およびコミューヌの個性について検討します。
【ワインリスト】
Chablis 1er Cru Butteaux 2002 J. M. Raveneau （世界最安値9.2万円）
Chablis Grand Cru Les Clos 2002 William Fèvre
Meursault Clos de la Barre 2002 Comtes Lafon （世界最安値6万円）
Meursault 2002 Arnauld Ente （世界最安値8.6万円）
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles 2002 Domaine Leflaive（世界最安値9.5万円）
Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canet 2002 Etienne Sauzet
Wine X
※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
※2002年ヴィンテージは、ブルゴーニュ白においてプレマチュア・オキシデーション（熟成前の酸化劣化）が指摘されているヴィンテージです。リスクをご理解の上、ご参加ください。
※「世界最安値」は、2024年5月時点に wine-searcher.com で検索した小売価格の世界最安値で、送料や輸入通関手数料、酒税・関税・消費税は含まれていません。
講座日程
10/19 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
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第1回2024/10/19 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
57,200円 (税込)
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
ブルゴーニュの精髄 1 Bourgogne Blanc 2002
57,200円（税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。