ブルゴーニュの精髄 4 Dugat vs. Dugat-Py 1999
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 3/8 (土) |
| 催行決定日 | 3/1 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | ■講座終了後に、ワイン持ち寄りの食事会（自由参加）を企画します。詳細はアカデミー・デュ・ヴァンのメーリング・システムから連絡します。 ■お申込みをキャンセルする場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
ジュヴレ・シャンベルタン村のクロード・デュガとベルナール・デュガ=ピィは従兄弟同士で、ともにブルゴーニュ赤を代表する生産者です。両ドメーヌがワインを樽でネゴシアンに売却していた時代、ラルー・ビーズ=ルロワが買い手であったことが知られています。この講座では、1990年代を代表する優良年のひとつとなった1999年ヴィンテージの、両ドメーヌを代表する赤ワイン各3種とワインX をブラインドでテイスティングし、畑の自然環境要因および生産者のスタイルについて検討します。
【ワインリスト】
Griotte-Chambertin 1999 Claude Dugat （世界最安値25万円）
Mazis-Chambertin Vieilles Vignes 1999 Bernard Dugat-Py （世界最安値12.5万円）
Charmes-Chambertin 1999 Claude Dugat （世界最安値20万円）
Charmes-Chambertin 1999 Bernard Dugat-Py（世界最安値10万円）
Gevrey-Chambertin Lavaux St Jacques 1999 Claude Dugat （世界最安値9万円）
Gevrey-Chambertin Lavaux St Jacques 1999 Bernard Dugat-Py （世界最安値9万円）
Wine X
※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブルにより、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
※「世界最安値」は、2024年5月時点に wine-searcher.com で検索した小売価格の世界最安値で、送料や輸入通関手数料、酒税・関税・消費税は含まれていません。
講座日程
3/8 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
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第1回2025/03/08 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
99,000円 (税込)
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード、銀行振込 |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
ブルゴーニュの精髄 4 Dugat vs. Dugat-Py 1999
99,000円（税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。