らい亭で楽しむ筍堀りと三崎マグロとスペイン＆ポルトガルワイン

毎年お世話になっている鎌倉のらい亭。お庭には四季おりおりのお花や竹林があり、相模湾も見渡す事ができます。建物は豪農の旧宅を移転改築したもので山門と共に国の登録有形文化財に指定されています。昨年に好評を頂いたらい亭での筍堀り。皆様楽しまれて大豊作でした。収穫した筍を即手入れをして頂き、お食事会の中で頂く事ができました。収穫したばかりの筍はほくほくしていて、ふくよかなオレンジワインとの相性は抜群でした。今年はスペインとポルトガルワインを楽しみます。今回メインのお料理は三崎港のマグロ。三崎のマグロを求めて全国からファンが訪れますポルトガルは魚を食す習慣があります。マグロとどのようにマリアージュするのでしょうか？スペインワインはガリシア地方が魚介の宝庫人気のアルバリーニ、ゴデージョ、メンシアワインと共に楽しみましょう。筍堀りのご希望の方はお着換えをご持参頂くと安心して作業を行うごとができます。春の日差しが輝く海を眺めながら、マグロと海辺のワインを楽しみましょう

筍堀り参加の方は、お食事開始の前に集合頂きます。お時間等は別途連絡させて頂きます。１時間30前集合を予定しております。

筍堀りに参加できない方にも採れたての筍を下ごしらえした状態でお持ち帰り頂けます新鮮な筍を自宅でもお楽しみ頂くいく事ができる二度美味しい講座です。