深掘り！カリフォルニアワイン　Vol.1　単発受講①マウントエデン

深掘り！カリフォルニアワイン　Vol.1　全2回の第1回（3/17）分の単発受講のお申込みページです。

全2回講座のお申込みは、こちらから↓

深掘り！カリフォルニアワイン　Vol.1　全2回 　〜生産者と深掘り！

カリフォルニアワインを語らせると日本一（自分調べww）の講師が、日本で一番ディープなカリフォルニアワインが学べる講座を開講します！

とにかく、カリフォルニアワインについて様々な角度から深掘りしていくこの講座。

Vol.1はゲストに素晴らしい生産者さんをお招きしてのスペシャルな講座です。

カリフォルニアワインの歴史とサンタ・クルーズ・マウンテンAVA

〜マウント・エデン・クローンとは？！〜

ゲスト講師：マウント・エデン　オーナー/醸造責任者 ジェフリー・パターソン氏

カリフォルニア州出身のジェフリー・パターソン氏は、1975年にU.C.バークレーで生物学の学位を取得。在学中、北カリフォルニアのワインと食文化の発展を目の当たりにし、ワインの奥深さに魅了されました。熱心なワイン愛好家でありコレクターでもあった彼は、ワイン造りへの情熱を原動力に、1979年よりU.C.デイビスでブドウ栽培学と醸造学を学びました。

1981年、サンタクルーズ・マウンテンにある歴史あるワイナリー「マウント・エデン・ヴィンヤーズ」にアシスタント・ワインメーカーとして入社。その後、わずか1年余りで、ヘッド・ワインメーカー兼ゼネラル・マネージャーに昇進。1986年には妻のエリー氏とともにワイナリーの主要株主となり、2008年には家族で経営権を取得。以来、パターソン氏は40年以上にわたり、カリフォルニア屈指のブティックワイナリーを率いています。

テイスティングワイン（予定）

マウント・エデン　シャルドネ　エステート     　                    ¥10,000
マウント・エデン　ピノノワール　エステート                         ¥12,000
マウント・エデン　カベルネソーヴィニヨン　エステート 2017  ¥16,500
ドメーヌ・エデン　シャルドネ2019                                       ¥5,200
ドメーヌ・エデン　ピノ・ノワール2020                                 ¥7,800
ドメーヌ・エデン　カベルネ・ソーヴィニョン2018                   ¥7,800