深掘り！カリフォルニアワイン　Vol.1　単発受講②ピゾー二

深掘り！カリフォルニアワイン　Vol.1　全2回　の第2回（4/21）分の単発受講のお申込みページです。

全2回講座のお申込みは、こちらから↓

深掘り！カリフォルニアワイン　Vol.1　全2回 　〜生産者と深掘り！

カリフォルニアワインを語らせると日本一（自分調べww）の講師が、日本で一番ディープなカリフォルニアワインが学べる講座を開講します！

とにかく、カリフォルニアワインについて様々な角度から深掘りしていくこの講座。

Vol.1はゲストに素晴らしい生産者さんをお招きしてのスペシャルな講座です。

サンタ・ルシア・ハイランズAVAの魅力をピノ・ノワールにフォーカスして

〜ピゾーニ・クローンとは​？！〜

ゲスト講師： ピゾーニ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー　醸造責任者　ジェフ・ピゾーニ氏

カリフォルニアの名門ワイン生産地、サンタルシア・ハイランズにルーツを持つジェフ・ピゾーニ氏は、農業とワイン造りが息づく環境の中で育ちました。幼少期から科学に強い興味を持ち、その探求心が彼をワイン醸造の道へ。カリフォルニア州立大学フレズノ校で醸造学の理学士号を取得後、ピーター・マイケルやベルナルダスといった著名ワイナリーで経験を積み、現在はピゾーニ・ヴィンヤーズの醸造家として活躍しています。

ピゾーニ・ヴィンヤーズは1952年、ジェフの祖父母であるジェーン＆エディ・ピゾーニ夫妻がサリナス・バレーで農業を始めたことに端を発します。その精神を受け継いだ父、ゲイリー・ピゾーニ氏が、困難とされていた山岳地帯でのブドウ栽培に挑戦し、「ピゾーニ・エステート」や「ルシア」といったブランドを確立。現在はジェフと兄のマークがその伝統を継承し、サンタルシア・ハイランズの3つの畑、計40エーカーで、エレガントでクラシックなピノ・ノワール、シャルドネ、シラーを生産しています。

テイスティングワイン（予定）

ピゾーニ・エステート　ピノ・ノワール　2020                                 ¥20,000
ルシア　ピノ・ノワール　キュヴェ・サンタルチア・ハイランズ　2022 ¥10,000
ルシア　ピノ・ノワール　ソブラネス・ヴィンヤード　2021                 ¥12,400
ルシア　ピノ・ノワール　ゲイリーズ・ヴィンヤード　2021                 ¥12,400

バックヴィンテージワイン

こんな方にお勧めです！

①カリフォルニアワインがとにかく大好き！（一番大歓迎！）

②ソムリエ試験やエキスパート試験、WSETなどの資格取得したけれど、カリフォルニアワインのところはどうも教科書だけではわからない！

③カリフォルニアワイン教育プログラム「キャップストーン」を受講してみたら、ハマったのでもっとカリフォルニアワインを実践的に学びたい！

④現地からの最新情報を学びたい！

⑤ズバリ、ワイン業界に従事されてる方・・・・

などなど、カリフォルニアワインをとにかく深くもっと学びたい方向けの講座です！

皆様との再会、新しい生徒の皆様との出会いも。