ローラン・ベナール 　エクストラ・ブリュット・ラ・クレ・デ・セプト・アルペント

1 件中 1-1 件のレビューを表示

• 終活の日々

  2024年12月30日

  2014ヴィンテージのため、熟成感がしっかり感じられると予想していました。
  外観は黄金色ががって、やや濃い目の色調。しかし、泡の勢いはもっと若さを感じました。
  アロマには深みがあり、複雑さが強い印象。
  口に含むと酸味のフレッシュ感が強く、Extra Brutのキレのある後味で、想定よりも引き締まりが強い状態。かなりブラン・ド・ノワールに近いセパージュですが、ムニエがメインなので、フルーティーさが強いです。ロゼではないですが、脂質を抑えた赤身肉料理にも相性が良いと思います。