クロ・ド・ガット 　ハレル・カベルネ・ソーヴィニヨン

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• 孝坊

  2024年4月01日

  「圧搾機」といういかついシャトー名に似合わず、地中海のハーブが香る黒と赤の深みあるピュアな果実味、豊かだが角の丸いタンニンと酸味、テイスト全体のバランスが秀逸です。
  単独で味わっても美味しいですが、ハーブ感を活かして、バーベキューでジビエの香草焼きなどと、合わせたくなりますね。