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赤及び黒系果実及びユーカリや地中海ハーブのアロマに加え、僅かに樽香が感じられる。口中はフルボディで、熟したタンニンがバランス良くエレガントに広がる、フィルターをかけず瓶詰
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「圧搾機」といういかついシャトー名に似合わず、地中海のハーブが香る黒と赤の深みあるピュアな果実味、豊かだが角の丸いタンニンと酸味、テイスト全体のバランスが秀逸です。 単独で味わっても美味しいですが、ハーブ感を活かして、バーベキューでジビエの香草焼きなどと、合わせたくなりますね。
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赤ワイン
クナワラ・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン
2,970円(税込)
ノマズ・ガーデン ピノ・ムニエ
3,553円(税込)
アイララ・アイラレロ アイララ・ティント
2,244円(税込)
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ・ルージュ
2,640円(税込)
ヴィンダベイヴェ
4,664円(税込)
コンテ・アバトゥッチ フォスティーヌ・ルージュ
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シャントレーヴ ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ダモード
14,080円(税込)
アス・シャラス
3,674円(税込)
白ワイン
モンフォール ミュラー・トゥルガウ
3,388円(税込)
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3,025円(税込)
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「圧搾機」といういかついシャトー名に似合わず、地中海のハーブが香る黒と赤の深みあるピュアな果実味、豊かだが角の丸いタンニンと酸味、テイスト全体のバランスが秀逸です。
単独で味わっても美味しいですが、ハーブ感を活かして、バーベキューでジビエの香草焼きなどと、合わせたくなりますね。