ミステリアスな個性が輝く島ワイン3セット

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• K

  2023年7月31日

  普段あまり目にしないカナリア諸島のTrenzado、何に合わせるか悩みました。以前、鰻の蒲焼とシェリーのミディアムを合わせたことがあったので、品種の構成が近いからもしやと思い試してみたところ、ペドロヒメネス由来と思われる甘味が鰻の脂やタレの甘味に寄り添って、美味しくいただけました。