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（過去にレビューしましたが、久しぶりの印象が以前と少し異なったので） 良い意味で率直かつシンプルな、グレープフルーツと若いリンゴっぽい味わいにハチミツのニュアンスが特徴の白ワイン。 ビオディナミ農法で造られるワインですが、そんな知識なしに楽しめる美味しい日常ユースの一本。むしろワインに詳しくない人の方が受け入れやすいかも。 普通の焼き魚、鶏肉の塩焼き、白身魚のお寿司などに合わせやすいです。
口当たりは爽やか、軽快な中にも枯草の芯を感じさせるようなくっきりテイスト。 おでんなど軽めの出汁を使った料理に重宝します。 意外にも、最中など餡を使った和菓子のお供にもイケますよ。
（過去にレビューしましたが、久しぶりの印象が以前と少し異なったので）
良い意味で率直かつシンプルな、グレープフルーツと若いリンゴっぽい味わいにハチミツのニュアンスが特徴の白ワイン。
ビオディナミ農法で造られるワインですが、そんな知識なしに楽しめる美味しい日常ユースの一本。むしろワインに詳しくない人の方が受け入れやすいかも。
普通の焼き魚、鶏肉の塩焼き、白身魚のお寿司などに合わせやすいです。
口当たりは爽やか、軽快な中にも枯草の芯を感じさせるようなくっきりテイスト。
おでんなど軽めの出汁を使った料理に重宝します。
意外にも、最中など餡を使った和菓子のお供にもイケますよ。