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お手頃価格で、同じ条件。この3品種を飲み比べ、面白かったです。
飲み比べ用に興味があったので購入したが、品種の特徴がこれらのワインに反映されているのか、造り手の癖が大きく影響していないのか疑問はあるが、そこそこ楽しめた。結果は下記のとおり。 【香り】 ・香りはトップノートはムスカデとシャルドネが似ているが、ムスカデよりシュナンの方が丸く複雑な感じがする。 ・複雑性という観点ではシャルドネとシュナンが同じくらいかと想ったが、エレガンス性という点でシャルドネが花の香りがして少し上かと。 ・丸さや滑らかさではシュナンが１番かと。これはアルコールの少なさが影響しているのかも(アルコール度がシュナンだけ11.5°,他は12°) 【味わい】 ・ムスカデが意外とコクと旨味があるが、香り同様シュナンが丸みがある。シャルドネは同じように旨味と厚みがある。シャルドネの方が厚みがある。 【色】 ・Chenineが一番濃くChardononnayが一番薄い。何によるのか？
お手頃価格で、同じ条件。この3品種を飲み比べ、面白かったです。
飲み比べ用に興味があったので購入したが、品種の特徴がこれらのワインに反映されているのか、造り手の癖が大きく影響していないのか疑問はあるが、そこそこ楽しめた。結果は下記のとおり。
【香り】
・香りはトップノートはムスカデとシャルドネが似ているが、ムスカデよりシュナンの方が丸く複雑な感じがする。
・複雑性という観点ではシャルドネとシュナンが同じくらいかと想ったが、エレガンス性という点でシャルドネが花の香りがして少し上かと。
・丸さや滑らかさではシュナンが１番かと。これはアルコールの少なさが影響しているのかも(アルコール度がシュナンだけ11.5°,他は12°)
【味わい】
・ムスカデが意外とコクと旨味があるが、香り同様シュナンが丸みがある。シャルドネは同じように旨味と厚みがある。シャルドネの方が厚みがある。
【色】
・Chenineが一番濃くChardononnayが一番薄い。何によるのか？