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とても美味しの一言。アルヴァリーニョのペットナット。とても珍しいし、爽やかなひと時を過ごす事ができるワインです。
いかにもポルトガル北西部の海辺の村をイメージさせる、素朴で穏やかな果実味と酸味、そして枯草っぽい渋みが特徴です。 多少ワイルドなスパイスや調理法でもいなす包容力と旨味があるので、シーフードパエリア、蒸し魚のレモンソース、春巻き、タイ風グリーンカレー、タンドリーチキン、白魚の昆布締めなどと合わせたら、いかがでしょうか。 ペットナットにありがちな澱が気になる方は、しばらく瓶を立てて沈ませたうえで、度デカンタージュして飲まれると良いでしょう。
とても美味しの一言。アルヴァリーニョのペットナット。とても珍しいし、爽やかなひと時を過ごす事ができるワインです。
いかにもポルトガル北西部の海辺の村をイメージさせる、素朴で穏やかな果実味と酸味、そして枯草っぽい渋みが特徴です。
多少ワイルドなスパイスや調理法でもいなす包容力と旨味があるので、シーフードパエリア、蒸し魚のレモンソース、春巻き、タイ風グリーンカレー、タンドリーチキン、白魚の昆布締めなどと合わせたら、いかがでしょうか。
ペットナットにありがちな澱が気になる方は、しばらく瓶を立てて沈ませたうえで、度デカンタージュして飲まれると良いでしょう。