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Sangiovese

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼについて

サンジョヴェーゼは、イタリアを代表する赤ワイン品種の一つ。トスカーナ地方のキャンティや、キャンティクラシコの主要品種として有名です。特徴的な香りは、ラズベリー、チェリーのような赤い果実や花の香りが感じられます。また、タンニンや酸味が比較的控えめで柔らかい味わいが特徴です。熟成により、香りや味わいが複雑な高級赤ワインとなることもあります。サンジョヴェーゼは、単独で飲まれることもありますが、カベルネ・ソーヴィニョンやメルローなどの品種とのブレンドにより、深みや複雑味を加えたワインを生み出すこともできます。

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