「北陸の食、ワイン、そして人」今とこれから～鹿取みゆき氏を迎えて

11月23日に、

アカデミー・デュ・ヴァンで北陸や能登の今に触れてみませんか？

竹内先生にお声がけいただき実現したこの企画。

3人の造り手さんがリアルとバーチャルでご参加されます。

・セイズファームの田向俊さん（写真：左）はオンラインでリアルタイムでお話しくださいます。

被害を受けて、今も集客も戻っていないにも関わらず、周囲の人のために奔走する田向さんです。

テイスティングのワインは、３つのテロワールで育てているアルバリーニョを特別に分けていただけることになりました。

・ハイディワイナリーの高作正樹さん（写真：真ん中）は、鹿取先生が事前にインタビューします。

震災、豪雨と２度にわたる災害に襲われながらも、踏ん張って、前に進もうとしている高作さん。

テイスティングのワインはすでに完売の貴重なワイン、日本ワインコンクール金賞受賞シャルドネ「クララ2021」を分けていただきます。

・シャトー・ノットの大谷内行也さん（実は千曲川ワインアカデミーの7期生、写真：右）。

リアルでご参加、そして懇親会もご一緒していただきます。

特異的な赤土のテロワールの可能性を追求中です。震災では地割れに見舞われたそうです。

他にも現地の様子をヒヤリングして皆さんに共有したいと思います。

講座後の懇親会で、鹿取先生、シャトー・ノット大谷内さんとお話の続きができればと思いますので奮ってご参加ください。

本講座終了後、18時くらいまで近隣のお店で鹿取先生を囲んでアペロ（会費4,000円税別）を予定しています。講座をお申込みの方へ、事務局より別途ご案内いたします。

なお収益の一部は能登震災チャリティ団体へ寄付させていただきます。

ー鹿取みゆき氏　プロフィールー

一般社団法人日本ワインブドウ栽培協会代表理事。信州大学特任教授、フード＆ワインジャーナリスト。

総務省認定地域力創造アドバイザー、国税庁審議会委員、そして日本ワイン造り手の会監査役を務める。

全国のワイン、食の生産現場の取材の傍ら、各地での講演も多い。ワインを核とした地域活性化、地域ブランド構築のプロジェクトも手がける。『日本ワインガイド 純国産ワイナリーと造り手』（虹有社）、『日本ワイン99本』（プレジデント社）など著書多数。

＜講座をお勧めする人＞

食、ワインに関心のある方全般

＜講座の進め方＞

能登の今をお話しいただき、能登のワインを6種類ティスティングいたします

＜提供ワイン＞

能登のワイン6種類

＜講師からのメッセージ＞

日本全国のワイナリーを訪れ、ワイン生産者への支援に注力されている鹿取みゆき先生を迎えて、能登地方の食、ワインの現在、そしてこれからを語っていただきます。ナビゲーターは私、竹内三幸がつとめます。