モーゼルの精髄 Mosel Auslese 1990
| 会場 | 青山 |
|---|---|
| 回数 | 全1回 |
| 定員 | 12 名 |
| 開講日 | 8/23 (土) |
| 催行決定日 | 8/16 (土) |
| 講師 | 堀賢一 |
| コース | 特別セミナー |
| 備考 | 講座終了後に、ワイン持ち寄りの食事会（自由参加）を企画します。詳細はアカデミー・デュ・ヴァンのメーリング・システムから連絡します。 ■お申込みをキャンセルする場合は、講座日1ヶ月前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。 |
講座概要
現在、世界のワイン市場でもっとも過小評価されているワインは、モーゼルのリースリングだと思います。1970年代から80年代にかけて流行した、安くて甘いだけのドイツワインと同一視されてしまい、いまだにそのイメージから脱却できていません。しかしながら、一度でも美しく熟成したモーゼルを口に含めば、この魅力から二度と離れられなくなります。
この講座では、モーゼルのリースリング・アウスレーゼ1990年ヴィンテージ6種とWine Xをブラインドで試飲し、モーゼルの自然環境要因について考察します。
【ワインリスト】
Scharzhofberger Auslese 1990 Egon Müller （世界最安値11万円）
Wehlener Sonnenuhr Auslese Goldkapsel 1990 Joh. Jos. Prüm （世界最安値8.5万円）
Wehlener Sonnenuhr Auslese 1990 Joh. Jos. Prüm
Graacher Himmelreich Auslese 1990 Joh. Jos. Prüm
Eitelsbacher Karthäuserhofberg Riesling Auslese Goldkapsel #14 1990 Karthäuserhof
Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese Goldkapsel 1990 Reinhold Haart
Wine X
※今回準備するワインは、講師が自宅のセラーで長期間熟成させた一点物です。輸送上のトラブル等により、ワインが鑑賞に適さない状態となった場合は、講師のセラーから最善の代替品を準備いたします。コルク臭や過度の酸化等、事前に確認できないコンディション不良はご容赦願います。
※「世界最安値」は、2024年11月に wine-searcher.com で検索した小売価格の世界最安値で、送料や輸入通関手数料、酒税・関税・消費税は含まれていません。
講座日程
8/23 (土) 開講クラス
土曜日 16:00~18:00 講師：堀賢一
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第1回2025/08/23 (土) 16:00~18:00
講師紹介
費用
| 受講料 |
37,400円 (税込)
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|---|---|
| お支払い | クレジットカード、銀行振込 |
| ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円（税込）を申し受けます。翌年以降は、年間更新料：2,200円（税込）となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。 |
モーゼルの精髄 Mosel Auslese 1990
37,400円（税込）
ワイン研究者。著書に『ワインの自由』（集英社）、『ワインの個性』（ソフトバンク）、論文に ‘Bordeaux Futures: The Capital Asset Pricing Model and its Risk Hedging’ (1992)、共著に『ワインと洋酒を深く識る酒のコトバ１７１』（講談社）、監修に『ソムリエ』（集英社）、『ソムリエール』（集英社）、『ワインのばか』（フジテレビ）など。