イタリア料理とワインのアッビナメント体験四谷の超隠れ家レストランでイタリアを満喫

イタリアには全国各地に、その土地を代表する美味しい郷土料理があり、それぞれの郷土料理と結びついている地元のワインがあります。郷土料理と同郷のワインとのペアリングは、歴史的にも文化的にも、そしてその土地の気候や地形などのテロワールの点においても、なるほどと納得させられる理由があります。なぜこの料理にこのワインなのか、実際に食べて飲んで体感して、受講者のみなさん全員で意見を交わし合いながら知識を深めていきたいと思います。

＜講座をお勧めする人＞

・イタリア料理やイタリアワインに興味がある方

・イタリア料理とイタリアワインのアッビナメントを体験したい方

・イタリアの食体験旅行をしたいけれど、なかなか行けない方

・食べること、飲むことが好きな方

・イタリアについて語りたい方、聞きたい方

＜講座の進め方＞

講師が、それぞれの料理とワインの故郷がどんな場所なのか、そして料理とワインの具体的なご紹介をします。その後、実際にアッビナメントを体験していただき、講師とともに参加者全員でディスカッションしていきます。

＜提供ワイン＞

お食事のスタートはスプマンテで乾杯。その後、３種の料理に合わせて３種のワインをお楽しみいただきます。

＜副食材＞

シェフからのウェルカムの一品（アミューズ）からスタートし、前菜、パスタ、メインディッシュと楽しんでいただけるイタリアンのコース料理をご用意します。

＜講師からのメッセージ＞

イタリア料理とイタリアワインのアッビナメント体験の講座です。美味しく楽しく、イタリアを語りましょう！