世界No.1シェアのキャビア・ペアリング ペアリングを成功させるたった一つの法則

会場 青山
回数 全1回
定員
開講日 1/1 (木)
催行決定日
講師 未設定
コース 研究科コース
備考 お申込みをキャンセルする場合は、講座日2週間前までにご連絡ください。それ以降のご連絡は全額をお支払いいただきます。
 

講座概要

アラン・デュカスやトーマス・ケラーも認めた、世界トップシェアのキャビアを食べたことがありますか?

口に含むととろけてバターを思わせる香りが広がる。それが本当のキャビアなのです。

この講座では3種類のキャビアとその味を引き立てる6種類のワイン・シャンパンをテイスティングします


<講座をお勧めする人>

シャンパンが好きな方

究極のキャビアを味わいたい方

キャビアはシャンパンやワインと合わないと思ってる方!(あなたの常識を覆します)


<講座の進め方>

キャビアの製法と分類を学び、3種類のキャビアとそれぞれ2種類ずつのベストマッチするワイン・シャンパンをテイスティングします。


<提供ワイン>

シャンパン、スパークリングワイン2種

白ワイン2種

酒精強化ワイン2種


〈副食材〉

ベルーガ・キャビア

オシェトラ・キャビア

ハイブリッド(カルーガXアムール)・キャビア

全てフレッシュタイプです


<講師からのメッセージ>

世界最高のキャビアを存分に味わってください

カリキュラム

第1回

キャビアペアリングのたった一つの法則

  • 講座内容

    3種類のフレッシュ・キャビアと6種類のワイン・ペアリング

講座日程

期間:全1回 全1回修了
※回によって曜日・時間が異なるクラスがあります。詳しくは各クラスをクリックしご確認ください。
※こちらの講座は振替制度対象外講座となります。

費用

受講料
33,000円 (税込)
お支払い クレジットカード
  ※ はじめてお申し込みの場合は、登録料として5,500円(税込)を申し受けます。翌年以降は、年間更新料:2,200円(税込)となります。申込講座の終了日までに登録期限が切れる場合は、更新料が発生します。

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