「実戦的テイスティング能力」
を磨き、
ワインを深く
理解することの悦びを
感じていただけます

世界最高峰の作り手のワインを味わう

ワイン総合コース
Step-Ⅲ

全10回の講座

10のテーマを通じて、ワインの内奥へと深く切り込んでいきます。

熱意溢れる講師陣が、ワインの世界に導きます。

Step-Ⅰ＆Step-IIを修了された方、J.S.A.やWSET®の資格を取得された方は、車の運転に例えるならば免許を取ったようなもの。大きな達成ではあるものの、ひとりで路上をすいすい運転するには、まだまだ経験値が足りません。 オークの影響について、背景を理解したうえで正しく利き分けることや、 ブルゴーニュ白の造り手トップ10が誰か、その極上銘柄がどんな味かを知ることで、奥深いワインの世界へのドライブを楽しめます。

テイスティング

一度は飲みたい、各テーマに沿った偉大な生産者のワインをセレクト

前半の講義内容の理解を深め、よりワインを深く理解することができます。同時に、それぞれのヒエラルキーの頂点に位置する極上ワイン1銘柄を含む、各回5銘柄のブラインドテイスティング。極上ワインの他、テーマに合わせてワインを4銘柄を厳選しており、これらを比較試飲することで格段にテイスティング能力を向上することができます。

コミュニティ

ワインを通じて、
クラスメイトとの交流が生まれる

ワイン仲間との出会い

「ワイン」という共通の趣味をもつクラスメイトとの交流が深まるのも魅力のひとつ。
※定員は開催校、クラスによって異なります。

親睦を深められるクラス会

レッスン後のクラス会やスクール主催のパーティ／イベントで、他では得られない交友が広がります。
※クラス会等の参加は任意です。また、開催については時々の感染症情勢によって、変更等ありますので、ご了承ください。

オリジナル・テキスト

いつでも基本に立ち返れる
一生モノの学習教材。

ワインへの興味が広がる情報が満載

Step-Ⅲのテキストでは、ブドウの熟度、酸、樽、醸造、収量、土壌、ヴィンテージ、熟成等の違いが味わいに与える影響にについて、詳しく解説しております。また、各回テーマに沿った偉大な生産者たちもご紹介。