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バス・リヴァー　1835・ピノ・ノワール
生産者：バス・リヴァー

Name: バス・リヴァー 1835・ピノ・ノワール
Brand: バス・リヴァー 1835・ピノ・ノワール
SKU: DZ2048520
Price: 5720 JPY
Availability: InStock

2020 1835 Pinot Noir, Bass River

深くエレガントが過ぎるお薦めピノ・ノワール

80%を除梗し低温浸漬、残りの20％は全房カルボニック発酵することによりアロマを凝縮。フレンチオーク樽でMLF。赤いベリー系果実の芳香にチェリーの香りと土のニュアンス。もはやブルゴーニュ以上にエレガントでフローラル。香りと味わいの広がり、奥行きも素晴らしく、オーストラリアを代表するピノといっても良い品質！

5,720円（税込）

生産者: バス・リヴァー
生産地: オーストラリア > ヴィクトリア
ヴィンテージ: 2020
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール
アルコール度数: 13%
備考: この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
容量: 750ml
商品番号: DZ2048520

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

バスリヴァーは100％家族所有のエステイトワイナリーです。他ワイナリーとの違いは、複数の品種クローン（MV6, G5V15, 777, 114, Abel）から造られる100％ギップスランドの単一エリア産のワインであり、昔ながらの最小介入でワイン製造を実践していることです。

Buteraファミリーは、1998年（ハウス・ブロック）と2006年（リバー・ブロック）にブドウを植えました。彼らの土地は、フィリップ島と西ポートベイの近くのヴィクトリア州の南ギップスランド地域にあり、ワイナリーはバスリバーとスツレッキエリアに隣接しています。

彼らは、ブドウの品種毎にブドウ園管理技術を駆使し、収量を管理し、ブドウ柵の健康状況を常に監視・改善しています。また、天然の肥料を造り、ワイナリーの中で熟成させています。ブドウ畑から除草剤の使用を排除し、2023年までに有機認証され、バイオダイナミック(ビオディナミ)なブドウ園として運営することを目標としています。