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ヴィタ・ヴィヴェ・ブリュット
生産者：セラー・ジャン・ヴィダル
NV Vita Vivet Brut, Cellar Jan Vidal
淡いレモンイエローの外観。青リンゴや洋ナシ、レモン、白い花の香り。さらに白桃やハネデューメロン、アカシア、ブリオッシュのニュアンスも。味わいは軽やかな口当たりで、みずみずしい果実味が広がり、いきいきとした酸味が感じられます。控えめながら魅力的な泡立ちが全体にやわらかな印象を与え、中程度の長さの余韻が残ります。フレッシュさと親しみやすさを兼ね備えた、日常の食卓を心地よく彩るスタイルです。特に魚介料理やサラダ、クリーミーなチーズと良く合います。
1,826円（税込）
- 生産者
- セラー・ジャン・ヴィダル
- 生産地
- スペイン > カタルーニャ州
- ヴィンテージ
- NV
- タイプ
- ワイン > スパークリングワイン
- 品種
-
チャレッロ（50%）
マカベオ（30%）
パレリャーダ（20%）
- 商品詳細
- セラー・ジャン・ヴィダルが手がけるカヴァ「ヴィタ・ヴィヴェ・ブリュット」です。チャレッロ、マカベオ、パレリャーダの各品種から、その年ごとの最良のワインを厳選し、丁寧な手仕事によって仕立てられています。自社で62haを所有する畑はアルト・ペネデスとバイシュ・ペネデスにまたがり、標高130〜200mに位置しています。土壌は石灰岩と砂質を主体とし、ブドウは環境に配慮した農法で栽培。収穫後は厳密な選果を経て醸造へと進みます。その後、伝統製法による瓶内二次発酵で12ヵ月熟成しています。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DZ20885NV
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ペネデスの中心に根差した
土地に寄り添う伝統的なワイン造り
～セラー・ジャン・ヴィダル/スペイン・カタルーニャ州～
カヴァの銘醸地ペネデスにて自社畑を有する生産者
1970年、マニェ家によって創設されたセラー・ジャン・ヴィダルは、カヴァの銘醸地ペネデスにおいて62haの自社畑を有する生産者です。代々続く農家の背景を礎とし、土地に寄り添う伝統的なワイン造りを守り続けています。ブドウは有機栽培によって育まれ、健全で純度の高い果実が収穫されます。オーナー兼醸造家シャビエル・マニェはミニマリストの思想を重視しています。人的介入を抑えた醸造により、ブドウ本来の個性を引き出しています。40年以上の歩みの中で品質への信頼を築き、現在では24ヵ国以上で親しまれる存在となっています。
海と山に抱かれた環境が生む、伸びやかな味わい
バルセロナとタラゴナの中間に位置するペネデスは、海と山に囲まれた多様な地形を持つ産地です。地中海性気候のもとで育つブドウは、フレッシュさとバランスを備えた味わいをもたらします。「Honor by Jan Vidal」はこの土地の本質を映し出すシリーズです。果実の表情を活かしたカヴァとスティルワインは、日常から特別な時間まで幅広く寄り添います。畑には樹齢数百年のオリーブも根付き、D.O.シウラナ認定のオイルも生み出しています。伝統を礎にしながら、世界に向けた価値発信にも積極的に取り組んでいます。注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
ヴィタ・ヴィヴェ・ブリュット
Vita Vivet Brut
NV年
750ml
1,826円（税込）
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