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ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール- Gaps Crown Pinot Noir

ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール
生産者：パッツ＆ホール

Name: ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール
Brand: ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール
SKU: DZ2096018
Price: 12100 JPY
Availability: InStock

2018 Gaps Crown Pinot Noir, Patz & Hall

ソノマコーストの銘醸畑ギャップス・クラウンのブドウを使用！濃密で力強さのある果実味、冷涼地らしいエレガントなピノ・ノワール

プラムやドライクランベリー、ブラックラズベリーに加え、チェリーリキュール、チョコレート、タバコの葉、コーヒーといった複雑で芳醇な香りが広がります。口に含むと濃密な果実味としっかりとした骨格を持ち、きめ細かいタンニンがシルキーな質感を生み出し、長く滑らかな余韻へと導きます。冷涼な気候由来の緊張感と深みを併せ持つ、エレガントで力強いスタイルのピノ・ノワールです。

12,100円（税込）

生産者: パッツ＆ホール
生産地: アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
ヴィンテージ: 2018
原産地呼称: AVA ソノマコ－スト
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ピノ・ノワール（100%）
アルコール度数: 14.5%
商品詳細: ソノマ・コーストAVA内の名高い単一畑「ギャップス・クラウン」のブドウを使用。畑はソノマ・マウンテン南西斜面に位置し、昼夜の寒暖差は30度に達することも。ぶどうは小粒で凝縮度が高く、成熟に時間をかけることでフェノールの熟度も深まります。パッツ＆ホールではこの畑の個性を最大限に引き出すため、野生酵母と培養酵母を併用し、100%樽でマロラクティック発酵。新樽率60%のフレンチオークで16ヶ月熟成後、無清澄・無濾過で瓶詰しています。
容量: 750ml
商品番号: DZ2096018

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2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

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商品情報

ギャップス・クラウンとは

「ギャップス・クラウン」はAVAソノマ・コーストの中でも特に評価の高い単一畑です。標高は約90〜250メートル、ソノマ・マウンテンの南西斜面に位置しています。ペタルマ・ギャップ地域の自然の地形的な「隙間（Gap）」により、サンフランシスコ湾からの霧と風が直接入り込むことで冷却され、ぶどうの成熟がゆっくり進みます。ピノ・ノワールとシャルドネの名門畑として知られており、アメリカでもトップクラスの品質を誇ります。

夏場の昼夜の寒暖差が30度の特殊な環境下にあります。冷たい海風のお陰で、地球温暖化の影響を受けないブドウの好適地です。出来上がるブドウは濃密で力強さのある果実味と、冷涼地らしいエレガントさを兼ね備えたスタイルに。Patz & HallやKosta Browneなど、多くの著名ワイナリーがこの畑のぶどうを購入し「Gap’s Crown」の名前を冠したワインをリリースしています。

ワイナリー情報

2024年に以前売却した自身のワイナリーを買い戻し

再独立して歩む、Patz & Hallの新たな物語

1988年4人の情熱あふれるパートナーによって創業

Patz & Hall（パッツ＆ホール）は、1988年にドナルド・パッツ氏、ジェームズ・ホール氏、アン・モーゼス女史、ヘザー・パッツ女史という4人の情熱あふれるパートナーによって創業されました。ナパのフローラ・スプリングスで出会ったホール氏とパッツ氏が、優れた畑から伝統的な技術で造るリッチで魅力的なワインに共鳴したことがすべての始まりでした。彼らは醸造、販売、栽培管理など、それぞれの得意分野を活かしてPatz & Hallを成長させ、単一畑シャルドネとピノ・ノワールの先駆者として、ワイン業界に確かな地位を築き上げました。

テロワールと栽培家との絆

パッツ＆ホールは自社畑を持たず、創業当初から「畑の選定」にこだわり続けてきました。Hyde Vineyard、Hudson、Zio Tonyといったカリフォルニアを代表する栽培家たちとの長期的なパートナーシップにより、毎年最高品質のシャルドネとピノ・ノワールを生み出しています。ソノマ・コーストやカーネロス、ロシアン・リバー・ヴァレーなどの冷涼で個性的な産地の特徴を表現するために、それぞれの畑に適したクローン、酵母、樽選定を行い、区画ごとの個性を丁寧に醸し出す姿勢は今も変わりません。

パッツ＆ホールを買い戻して再び独立

2024年、ジェームズ・ホール氏は、ステ・ミシェル・ワイン・エステーツの所有下にあったPatz & Hallを8年ぶりに買い戻し、ワイナリーは再び家族経営の独立体制へと戻りました。「これは私のライフワークであり、引退は考えていない」と語るホール氏のもと、パッツ＆ホールは新たな時代へと歩みを進めています。年産約4万ケースの少量生産を維持しながら、ソノマの地から世界に向けて、高品質でテロワールを映し出すシャルドネとピノ・ノワールを届け続けています。