店舗受取可

レ･クード･シュル･ラ･ターブル-Les Coudes Sur La Table

レ･クード･シュル･ラ･ターブル
生産者：ジョゼット・エ・ミシェル

Name: レ･クード･シュル･ラ･ターブル
Brand: レ･クード･シュル･ラ･ターブル
SKU: DF2196922
Price: 5841 JPY
Availability: InStock

2022 Les Coudes Sur La Table, Josette & Michel

フレッシュな質感と適度な骨格、やわらかなタンニンとキレイな酸が調和！年産僅か1,400本の希少でナチュラルな味わいのガメイ

熟した赤い果実とドライフラワーが広がり、穏やかな植物的なニュアンスも。フレッシュでありながら骨格があり、やわらかなタンニンときれいな酸が調和。軽快ながらも芯があり、自然な造りの良さが素直に表れています。奥行きと密度を備え、熟成にも耐えるポテンシャルがもあります。年産僅か1,400本の希少でナチュラルな味わいのガメイです。ワイン名は「テーブルに肘を置く」の意味で、友とテーブルを囲んで、賑やかに食事をするイメージでつけられました。

5,841円（税込）

生産者: ジョゼット・エ・ミシェル
生産地: フランス > ブルゴーニュ
ヴィンテージ: 2022
原産地呼称: コニー村（ボジョレー南部）
タイプ: ワイン > 赤ワイン
品種: ガメイ（100%）
商品詳細: ボージョレーの有機栽培農家からブドウを購入して作ったワイン。コニー村（ボジョレー南部）に位置する、平均樹齢25年のガメイ100％を使用。剪定はゴブレ式で密植度は7,000本/ha、収量は12hl/haと極めて低く抑えられています。手摘みのブドウを全房のまま8日間の低温マセラシオン後、ステンレスタンクで14日間発酵。自生酵母のみ使用し、マロラクティック発酵も実施。熟成は古樽で8ヶ月。無清澄、無濾過で瓶詰め、総SO2値は11mg/Lとごくわずかです。
容量: 750ml
商品番号: DF2196922

【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。

2万円以上or６本以上もしくは、スクール受け取りで送料無料（一部対象外）

お気に入りに追加する

商品情報

　南仏モン＝ロック村から誕生した、

異色のネゴシアンワイナリー

2022年にジャンヌとフィリップ・エッソム夫妻が立ち上げたワイナリー

「ジョゼット・エ・ミシェル」は2022年に南西フランス・タルヌ県のモン＝ロック村でスタートした新しいネゴシアン・ワイナリーです。標高600m、モンターニュ・ノワールの一角に位置し、ラコーヌ山とオー・ラングドック自然公園を望むこの地で、ジャンヌとフィリップ（通称フィフィ）・エッソム夫妻が立ち上げました。フィリップはディジョン生まれ、ジャンヌはブルゴーニュ出身。現在はすべて買いブドウで醸造を行いながら、2023年春に植樹した自社畑での初収穫に向けて準備を進めています。

NYで自然派ワインを広めたフィフィの人生がフランスで花開く

フィリップ “フィフィ” エッソムは、かつてニューヨークでナチュラルワインバー「The Ten Bells」を2008年に立ち上げ、アメリカで自然派ワインの草分け的存在として知られました。その後はインポーターやディストリビューターとして全米にワインを届け、多くの造り手や飲み手に影響を与えてきました。パンデミックを機に、長年の夢だった「自らの手でワインを造る」ことを実現すべく、フランスへ帰郷。ジャンヌとの結婚を機にふたりでワイン造りの道を歩み始めました。

ユーモアと革新に満ちた挑戦と、ワイナリー名の由来

ワイナリー名「Josette et Michel」は、ジャンヌの本名Joanneと、フィフィの母もJoanneであることから始まった冗談が由来です。ジョアンヌを“Josette”と呼び、彼女は“Michel”と返すようになり、やがてそのままワイナリー名に。彼らのワインは、ブルーチーズを作るべきと言われるような冷涼な地で育つブドウや、忘れ去られた品種を復活させるなど、品種選びには型にはまらない自由な発想と温かさにあふれています。その個性と情熱は、まさにボトルの中にも生きています。