比較試飲で特徴を習得！「澤乃井」日本酒セット

アカデミー・デュ・ヴァン人気講師おおくぼかずよ先生が、豊かな名水により育まれた日本酒造りが人気の「澤乃井」からセレクトした二次試験対策セットです。

基本となる純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒、生酛造り純米吟醸酒、普通酒を繰り返し飲み比べ、コメントの仕方を学ぶことで本質的なテイスティング力を身に付けます。また「生酛と速醸酛の違い」や、さらに「アルコール添加の有無」の比較なども学ぶことができます。

同一蔵元の特定名称酒と普通酒を繰り返し飲み比べ、付属のテキストや模範解答を活用することで、「酒の特徴」を理解できるようになり、試験に直結した「コメントの仕方」を身につけられます。テキストには、教本にでは出ていない「コメントの仕方のコツ」や「テイスティング練習の進め方」も掲載。初学者や独学の方も安心して学べるセットです。

セット内容

1．テイスティング練習用の日本酒5本（各720ml）

2．おおくぼかずよ講師による解説動画

3・二次試験対策の解説書（虎の巻）

4．模範解答・解答用紙

※二次試験対策の解説書（虎の巻）は末廣セットと同じものになります。

■テイスティング練習用の日本酒の内容はこちら

純米大吟醸酒（山田錦）

純米吟醸酒（五百万石）

純米酒（こしいぶき）

普通酒（国産米）

生酛造り 純米吟醸酒（五百万石）

■澤乃井セットおすすめポイント

初心者でも安心！わかりやすいテイスティング解説動画・解説書付き

SAKE DIPLOMA講座を担当する人気講師おおくぼかずよが1本づつ、丁寧に解説。テイスティング力アップの練習方法を伝授いたします。

特定名称酒の特徴を学ぶことができます

当セットには、「精米歩合が近く、同じアルコール度数」などの条件が揃ったアイテムが含まれています。

・アルコール添加酒と純米酒の違いを学ぶことができます

・熟成させた生酛について学ぶことができます

・山田錦と五百万石の米の品種違いを学ぶことができます

・カプロン酸エチルと酢酸イソアミルの吟醸香の違いについて学ぶことができます

・精米歩合の違いについて学ぶことができます

J.S.A.SAKE DIPLOMA 資格試験の出題傾向に合わせたラインナップと模範解答付き

過去の出題傾向から、必ず押さえておきたいものをセレクト！模範解答と合わせて繰り返しトレーニングすることで、効率的にテイスティング力をアップすることができます。

■末廣セットと併用することで、より効果的に学ぶことができます

どちらを先に購入いただいても問題ありません。併用することでより違いが理解できるようになります。

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