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【歳末大感謝セール第5弾！特別価格＆ポイント10倍で緊急入荷！】メルキュレ―・ブラン・ル・ボワ・カッシャン・モノポール
生産者：シャンジー
2022 Mercurey Blanc Le Bois Cassien Monopole, Chanzy
繊細さとバランスが際立つエレガントなブルゴーニュ・ブラン！シャンジーのモノポール「ル・ボワ・カッシャン」
フレッシュさと白い果実のフルーティーなアタック。石灰質土壌由来のミネラル感と程よい酸味。フィニッシュには美しい余韻が長く続き、洗練された印象が残ります。繊細さとバランスが際立つ、エレガントな白ワインです。アペリティフにはもちろん、食中酒として前菜やシーフード、アジア料理などが良く合います。
ポイント10倍キャンペーン中！(12/27 23:59まで)
※ポイント有効期限：2025/3/31
※ポイント有効期限：2025/3/31
4,950円（税込）
- 生産者
- シャンジー
- 生産地
- フランス > ブルゴーニュ > コート・シャロネーズ地区
- ヴィンテージ
- 2022
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 品種
-
シャルドネ（100%）
- 商品詳細
- 「ル・ボワ・カッシャン」はコート・シャロネーズ地区メルキュレにあるシャンジー所有のモノポール（単独所有）。畑は南東向きでジュラ紀由来の泥灰質石灰岩土壌。有機シャルドネを450Lの樽で温度管理しながら発酵と10ヶ月熟成。さらにステンレスタンクで5ヶ月熟成を行い、繊細なミネラル感とバランスの取れた味わいを引き出しています。この年は『ジェームズ サックリング』で92点を獲得しています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- AF2350322
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
ブルゴーニュの伝統を守りつつ新たな魅力を引き出すドメーヌ
ドメーヌ・シャンジーは、1928年にジョゼフ・ソルデ氏によって、ブルゴーニュ地方のブーゼロン村で設立されました。16世紀の建物を拠点とし、接ぎ木技術を普及させるなど地域に大きく貢献しました。その後、所有者が変わり、1952年にはルシアン・ジュイフ氏が、1974年にはダニエル＆カトリーヌ・シャンジー夫妻が運営を引き継ぎました。2013年投資会社OLMAに買収され、新たな時代がスタート。2015年にはロンドン証券取引所に上場し、資本を拡充。現在では70ヘクタール以上のブドウ畑を所有し、伝統を守りながら革新を続けています。
発酵時にはモーツァルトの「アイネ・クライネ・ナハト・ムジーク」を放送
ドメーヌ・シャンジーは、リュット・レゾネ農法とビオロジック栽培を実践し、環境に配慮したブドウ栽培を行っています。アルコール発酵やマロラクティック発酵時には、モーツァルトの「アイネ・クライネ・ナハト・ムジーク」を流すというユニークな手法で、タンニンやアロマを高めています。また、区画ごとに収穫から瓶詰めまでを管理し、それぞれの畑の個性を最大限に活かしたワインを生産。2021年には「高環境価値（HVE）」認定を取得し、環境保護と品質向上に尽力しています。
多様なテロワールを活かし、高品質なワインをリリース
シャンジーは、ブルゴーニュの3つのコートにまたがり、40以上のアペラシオンのワインを生産。ブーゼロン、メルキュレイ、マランジュ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォーヌ・ロマネなど、多様なテロワールを活かし、白・赤の両方で高品質なワインを手掛けています。それぞれのクリマ（区画）は、地質学的条件や微気候を反映した個性を持ち、ブドウの純粋な表現を重視。卓越したチームが情熱をもって手掛けるワインは、ブルゴーニュの伝統を守りつつ新たな魅力を引き出しています。
テイスティング
外観
緑がかった黄金色の色調。
香り
洋ナシや白桃などの白い果実のアロマが豊かに広がり、デリケートな花の香りが優雅さを添えます。スパイスやミネラルのニュアンスも。
味わい
フレッシュさと白い果実のフルーティーなアタック。石灰質土壌由来のミネラル感と程よい酸味。フィニッシュには美しい余韻が長く続き、洗練された印象が残ります。
ハーモニー料理
生春巻き
野菜のフレッシュさとシャルドネの酸味が爽やかな組み合わせ。
タラのムニエル
軽い焼き目とワインのフレッシュさが絶妙にマッチします。
コンテやグリュイエールなどのハードチーズ
ナッツの風味とワインのスパイス感が良いペアリングになります。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
【歳末大感謝セール第5弾！特別価格＆ポイント10倍で緊急入荷！】メルキュレ―・ブラン・ル・ボワ・カッシャン・モノポール
Mercurey Blanc Le Bois Cassien Monopole
2022年
750ml
4,950円（税込）
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