紅の夜に、果実の夢。

樽の香りが、心を包む、

カベルネの豊潤な旋律。

至福の時を、共に刻む。

ヴィンテージ情報

力強い色調、果実の大きさ、アロマが傑出した2020ヴィンテージ

2020年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、力強い色調、果実の大きさ、アロマで傑出した出来となりました。シーズン前の2019年の冬は、この地域特有の雨と風の多い天候で、夏は全般に穏やかで暑い日はほんのわずかでした。1月初旬にはブドウ畑にネットを設置。マリの花が終わる3月までには、鳥たちはブドウ畑から遠ざかりました。カベルネ・ソーヴィニヨンの収穫は3月中旬に始まり4月4日に終えました。

テイスティング

外観

深いルビー色。

香り

黒スグリ、ブルーベリーの濃厚な果実香にスミレやラベンダー、ローリエなどのハーブとスパイスが複雑さを添えています。

味わい

フルボディで滑らかな口当たり、黒い果実を核にしたほどよい厚みと繊細な質感が心地よく広がります。

ハーモニー料理

リブアイステーキ

マーブル模様の脂が豊富で、リッチな味わいが特徴のリブアイステーキ。カベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンが脂をカットし、バランスの取れた風味を楽しめます。

ラムチョップ

ラム肉のジューシーな味わいとスパイスが、カベルネの複雑な風味と調和します。

きのこリゾット

きのこの旨味とクリーミーなリゾットの食感が、カベルネ・ソーヴィニヨンのスパイシーなニュアンスと完璧にマッチします。特に、ポルチーニやシイタケなどの風味豊かなきのこを使うと、ワインの複雑な風味がより一層引き立ちます。

ワイナリー情報

オーストラリアを代表するプレミアム･ワイナリー

リールーウィン･エステートは 1973年デニス＆トリシア･ホーガン夫妻によって設⽴された、オーストラリアを代表するプレミアム･ワイナリー。1970年初頭、デニス･ホーガンはカリフォルニアワインの大御所ロバート･モンダヴィの来訪により、家族が週末を過ごしていた牧草地が世界的な品質のワインを⽣み出す可能性がある土地であることを知り、自⼒でその土地を開墾し、ブドウを植えることを決断しました。

モンダヴィ指導の下、葡萄の植付けを開始

モンダヴィの指導の下、1974年からシャルドネとカベルネ･ソーヴィニヨン、シラーズ、ピノ･ノワールの植付けを開始し、1978年にボブ･カートライトが初代のワインメーカーに就任し、その年に初めてルーウィン･エステートのワインが造られました。カートライトは 2005 年に引退するまで、28ヴィンテージにわたってチーフ･ワインメーカーとして、ルーウィン･ワインの基盤を築き上げました。

三代目シニア･ワインメーカー、ティム･ラヴェット

現在のシニア・ワインメーカー、ティム･ラヴェットは、オーストラリア各地のワイナリーを経て 2010年にルーウィン･エステートに参画。当時の二代目シニア･ワインメーカーのポール･アトウッド氏の下で経験を積んだ後 2017年に三代目シニア･ワインメーカーに就任し、今日のルーウィン・エステートの名声を守り続けています。

⻑⼥シモーヌと弟のジャスティンがワイナリーを継承

デニスとトリシアの引退後、現在は⻑⼥シモーヌと弟のジャスティンが共同最高経営者としてワイナリーを受け継ぎ、経験豊かな醸造チームと共にルーウィン･エステートワインを世界30ヶ国へ輸出しています。

注意事項

※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。

またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。

※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。