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フィレモーネ・ヴェルメンティーノ
生産者：ラ・フラルーカ
2023 Filemone Vermentino, La Fralluca
生き生きとしたフレッシュさとシャープなミネラル！ラ・フラルーカの造る爽やかで心地の良いヴェルメンティーノ
鮮やかな柑橘系の黄色の外観。柑橘類、白い果実、ハーブの香り。ほのかな海の塩ニュアンス。生き生きとしたフレッシュさとシャープなミネラルが感じられる、とても心地よい爽やかな味わい。
4,972円（税込）
- 生産者
- ラ・フラルーカ
- 生産地
- イタリア > トスカーナ
- ヴィンテージ
- 2023
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 品種
-
ヴェルメンティーノ（100%）
- 商品詳細
- 偉大な美しさと極端なコントラストを持つバルビコーニ地区のテロワールをそのまま表現したヴェルメンティーノ。持続可能な農法で育てたブドウを収穫後にステンレスタンクで発酵。ステンレスタンクでシュールリーを行いながら6ヶ月熟成させています。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR1851723
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
ラ・フラルーカは「フランチェスカとルカ」を意味します。二人はフランチェスカの故郷であるトスカーナの地でワイン造りを目指して、3年間自分たちのワインづくりに最適な土地を探し続けた結果、手つかずの森や地中海沿岸特有の低木が残るモンテヴェルティ・マリッティモを臨む、スヴェレート丘陵地域でも標高の高いバルビコーニに辿り着きました。
著名なワインコンサルタントであるFederiso Curtaz氏の力添えもあり、2005年からブドウの植樹を開始。現在は10ヘクタールのブドウ畑、15haの森、2haのオリーブ林、18haの放牧地を所有し、2009年には醸造と貯蔵に適した地下セラーを新設。ブドウ畑は主に7区画に分かれ、サンジョベーゼ、ヴェルメンティーノなどを収穫しています。
地中の石を使った壁や舗装路、雨水の再利用、ソーラーパネル、放牧地からの堆肥を利用した有機農業などの持続可能を追及。品種個性・テロワール・ヴィンテージ・畑での仕事内容をワインの中にきちんと保持して、伝統を重んじ、テクノロジーをフォローし、創造性の欲求による試行錯誤を大事にしています。
テイスティング
外観
鮮やかな柑橘系の黄色の外観。
香り
柑橘類、白い果実、ハーブの香り。ほのかな海の塩ニュアンス。
味わい
生き生きとしたフレッシュさとミネラルが感じられる、とても心地よい味わい。
ハーモニー料理
カルパッチョ・ディ・ペスケ（Carpaccio di Pesce）
新鮮な魚を薄切りにし、レモンジュース、オリーブオイル、塩、コショウで味付けしたシンプルな料理です。ヴェルメンティーノの柑橘系のアロマとミネラル感が、魚の旨味を引き立て、爽やかな後味が残ります。
カチュッコ（Cacciucco）
トスカーナの沿岸部で人気の魚介の煮込み料理。さまざまな魚や甲殻類をトマトベースのスープで煮込んだ料理で、ヴェルメンティーノのフレッシュな酸味とミネラルが、このリッチな魚介スープの濃厚な風味と見事に調和します。
お寿司
柑橘のアロマとシャープなミネラル感が、寿司の新鮮な魚の旨味を引き立て、口当たりが滑らかで心地よい食事体験を生み出します。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
フィレモーネ・ヴェルメンティーノ
Filemone Vermentino
2023年
750ml
4,972円（税込）
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