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オルヴィエート・クラッシコ・アマービレ
生産者：テヌータ・レ・ヴェレッテ
2023 Orvieto Classico Amabile, Tenuta Le Velette
フルーティーな果実味と爽やかな酸味！ほんのとした上品な甘さを感じるオルヴィエート・クラッシコ
麦わら色の外観 黄桃やリンゴのフルーティーな果実味にフレッシュな酸が重なります。綺麗なミネラルの余韻。まろやかさとコク、ほんのり感じる上品な甘さを伴う味わい。ビネガーを使用した料理や生ハムなどと相性抜群です
3,047円（税込）
- 生産者
- テヌータ・レ・ヴェレッテ
- 生産地
- イタリア > ウンブリア
- ヴィンテージ
- 2023
- 原産地呼称
- ORVIETO CLASSICO DOC
- タイプ
- ワイン > 白ワイン
- 商品詳細
- ブドウは樹齢6～25年のグレケット40％、マルヴァジア20％、トレッビアーノ20％、ヴェルデッロ20％、ドルペッジョ5％を使用。畑は標高280～330mの丘陵地で南西向き、火山性の土壌。10月中旬に手摘みでブドウを収穫。厳選された酵母を使ってステンレスタンクで低温発酵。セメントタンクで2ヶ月熟成。糖分を少し残した状態で瓶詰め。
- 備考
-
この商品は直営倉庫からの発送となるため他の商品と分けてお送りします。
他の商品とご一緒にご注文いただけますがお届け時は別梱包となります。
- 容量
- 750ml
- 商品番号
- DR1852523
【土日祝日除く】ご指定がない場合、ご注文日から1～2営業日で発送します。
お届け日は、エリアにより出荷翌日から翌々日となります。
商品情報
ワイナリー情報
何世紀にも渡り、オルヴィエートでワイン造りを行ってきたボッタイ家が、1877年に設立した家族経営のワイナリー「レ・ヴェレッテ」です。現オーナーのコラッド・ボッタイは、オルヴィエートのテロワールを誰よりも知る人物。経験と歴史に基づき、土地と品種に適した栽培を最大限に表現し続けています。
畑は標高300ｍに位置し、昼夜の寒暖差、日照量豊富な畑、火山性土壌の畑から生み出されるワインには、アロマティックで完熟した中に綺麗なミネラルが感じられます。ブドウのポテンシャルを最大限に引き出す為、醸造は必要最低限にとどめています。
テイスティング
外観
麦わら色の色合い。
香り
黄桃やリンゴのフルーティーなアロマ。上品なミネラル感が漂います。
味わい
フルーティーな果実味にフレッシュな酸味。綺麗なミネラルの余韻。まろやかさとコク、ほんのり感じる上品な甘さを伴う味わい。
ハーモニー料理
甘酸っぱい風味の前菜
カプレーゼサラダやビネガーを使ったマリネなど、フレッシュな酸味のある前菜が、ワインの酸味とフルーティーな香りと美しく調和します。
生ハム
特に塩味のあるプロシュートやサラミと組み合わせることで、ワインのまろやかな甘さが塩味を引き立て、バランスの取れた味わいが楽しめます。
滑らかでボリュームのあるパスタや米料理
リゾットやクリームソースのパスタといった、濃厚でボリュームのある料理は、ワインのコクとまろやかさとよく合います。
注意事項
※画像はイメージです。ワインのラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またヴィンテージは、商品名や説明に記載がない場合、商品の画像と異なる場合があります。あらかじめご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合での返品・交換は原則としてお受けいたしかねます。
オルヴィエート・クラッシコ・アマービレ
Orvieto Classico Amabile
2023年
750ml
3,047円（税込）
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